Всеки сезон ви предлагаме пълно меню, съставено от 3 рецепти на Дюкан: предястие, основно ястие и десерт, които ще ви помогнат да отслабнете, без да се отказвате от удоволствието.
С коучинга, достъп до повече от 800 вкусни и разнообразни рецепти, гарантирано 100% Dukan. Превърнете вашите ястия в щастливи и вкусни моменти през целия си проект за отслабване.
- Входящи
- Основно ястие
- Десерт
Морски дарове салпикон
- 15 мин
- 5 минути
- 2 2 човека
- PV - Круиз
Съставки
- 500 г пресни миди
- 150 г белени скариди
- ½ лук
- ½ зелен пипер
- ½ червен пипер
- 6 бара сурими
- Дюкан Винегрет
- 1 щипка сол
Подготовка
Измийте мидите със студена вода, като остържете местата с най-много песъчинки.
В тенджера слагаме 1 пръст вода със сол и въвеждаме мидите. Покрийте и варете 5 минути.
След като се отворят, свалете ги от огъня и ги удряйте със студена вода, за да не се втвърдят.
Оставете го да изстине.
Междувременно задушете скаридите в микровълновата фурна, за периоди от максимум 1-2 минути.
Внимавайте да не изсъхне!
Нарежете лука и чушките на ситно. Запазваме.
След като мидите са студени, отстранете черупката и запазете месото. В купа нарежете сурими и добавете мидите, скаридите и зеленчуците.
Посолете малко и се облечете с винегрета Dukan.
На вкус много готино!
Последно докосване: няколко листа кориандър, магданоз или риган ще придадат нотка на несравним вкус!
Пресен папилот от треска с билки и чушки
- 15 мин
- 15 мин
- 4 4 човека
- PV - Круиз
Съставки
- 4 шалота
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 4 стръка магданоз
- 4 стръка кориандър
- 5 клончета кервил
- 4 стръка естрагон
- 1/2 лимон
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 4 филета пресна треска
- Сол и черен пипер
Подготовка
Обелете и нарежете шалота. Запечете ги за около 4 минути в незалепващ тиган с маслото. Измийте, отцедете и нарязайте грубо билки; смесете с шалота. Изцедете 1/2 лимон. Изрежете 4 правоъгълника от маслена хартия. Отгоре подредете филетата прясна треска и ги подправете. Залейте отгоре със сместа от шалот и билки. Полейте с няколко капки лимонов сок. Затворете папилотите херметично и ги поставете върху тавата на фурната. Оставете ги за около 10 минути, термостат 7 (210 ° C). Извадете ги от фурната и ги оставете да си починат 5 минути. Междувременно пригответе чушките. Измийте ги, джин ги и ги нарежете на малки кубчета, за да придружите папилотите от треска.
Торта с лимонено перо
- 5 минути
- 35 мин
- 1 1 човек
- PP - Атака
Съставки
- 3 яйца
- 3 супени лъжици подсладител на прах
- 3 сантилитра студена вода
- 1 лимон
Подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C. Разбийте жълтъците с подсладителя. Добавете водата, сока и настърганата лимонова кора. Гответе на слаб огън на водна баня. Освен с котлона и разбърквайте с шпатула, докато стане дебела. Добавете подсладителя към белтъците. Монтирайте ги до точката на твърд сняг. Добавете разбитите белтъци към горещите жълтъци. Изсипете този препарат във форма за торта с диаметър между 25 и 30 сантиметра. Печете, докато отгоре стане златистокафяв (около 35 минути).