Carrefour и Lidl са предпочитани от вегетарианците, установи проучване

Испанците са все по-загрижени за здравословното хранене. И те се стремят да търсят продукти, обозначени като здравословни на рафтовете на супермаркетите. Тенденцията е глобална, но нарушаването на тази тенденция в Испания е благоприятно от влиянието на социалните мрежи, какво е направил по същото време, когато много хранителни компании са започнали да предлагат по-здравословни продукти. Изследване, изготвено от Google за хранителните навици, Healthy Food & Brands, говори за всичко това, като данните се извличат след анализ на информацията, депозирана в тази търсачка, и приноса на Kantar Worldpanel, което прави като един от изводите, че 74% от домакинствата в Испания считат за важно да спазват здравословна диета.

mercadona

Търсенията чрез Google по отношение на храните са се увеличили с 22% досега през 2019 г. в сравнение с предходната година и те растат два пъти по-бързо от търсенето на храна като цяло. Но има факт, който също се откроява в доклада, тъй като 7,8% от населението на възраст над 18 години в Испания е вегетарианец. И въпреки че 62% от хората се интересуват от спазването на здравословна диета, те всъщност нямат нужда да го правят.

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Трябва да се подчертае и още един факт: потребителите обръщат шест пъти повече внимание на качеството на продукта и два пъти повече на цената му, отколкото самата марка. С други думи, те поставят качеството и цената пред репутацията на марката.

въпреки това, предпочитаните супермаркети при търсене на здравословна храна, съгласно гореспоменатата технологична платформа, са Mercadona, което води търсенията с 80% от потребителите по отношение на термини като здравословно, био и целиакия, последвано от Carrefour и Lidl, любимите на вегетарианците. В този смисъл, посочват анализаторите на Google, включително Сантяго Пуертолас, марките трябва да преориентират офертата си, за да бъдат по-близо до потребителите и да отговорят на новите им изисквания, както и да преосмислят своите рекламни и маркетингови стратегии. За да се постигне това, е важно да се вземат предвид аспекти като сезонност, тъй като в случай на здравословно хранене периодите на най-голямо увеличение на търсенията настъпват през месеците от януари до май и намаляват между ноември и декември, в допълнение към омниканал да се свържете с потребителя чрез различни канали, като онлайн платформи и физическия магазин.

Профилът на потребителя, който изразява интерес към здравословна храна, според проучване на Google сред 2500 души в Испания, 63% са жени и 37% са мъже. Също така има забележителна разлика между тези, които нямат деца, 72%, и тези, които имат деца, 28%. По възраст склонността към този вид храна е особено концентрирана във възрастовите групи, вариращи от 25 до 44 години (42%), следвани директно от хора между 45 и 54 години (19%) и тези, които са между 18 и 24 години стар (17%).

Всъщност повечето хора, които се интересуват от здравословно хранене, споделят други интереси, свързани с храненето. устойчивост и подобряване на качеството на живот, като спорт, здраве или околна среда, и с тенденции като мода или красота.

По отношение на регионите, най-заинтересовани са Мадрид (28%) и Каталуния (25%), като тези, които извършват повече търсения с термините здрав, целиакия или вегетариански, в сравнение с други като Балеарските острови или Средиземноморското крайбрежие, които едва регистрират 5% от търсенията във всеки отделен случай.

Един от висящите предмети, както беше подчертано по време на представянето на изследването от Хуан Льорка, готвач в училището в Монтесори във Валенсия и промоутър на инициативата За добре хранено училище, е храненето на бебета, „тъй като Испания има сериозен проблем с детското затлъстяване, и училищните столове играят важна роля за това, тъй като те са част от ежедневието на детето ".