Месото, твърди той, "е важна част от диетата и яденето на месо и колбаси умерено е добре".

навара

Президентът на Гилдията на месарите от Навара, Луис Зуазу, е предал съобщение за "абсолютно спокойствие" след публикуването на доклада на Кой относно консумацията на преработени меса, подчертавайки, че се притесняват, "защото месото е добро и здравословно".

Зуазу обаче призна, че са получили "малко изненада" от новината, свързана с доклада на СЗО, който заключава, че Яж месо обработено увеличава риска от рак и че яденето на червено месо "вероятно също".

"Изглежда, че те винаги се ангажират повече с месото, отколкото с други неща", оплака се той, след като отбеляза, че "със сигурност храната е свързана" с този вид рискове, "но храната като цяло, не само месото".

След като даде да се разбере, че той не е „лекар или изследовател“, за да каже „това е така или не“, той изрази впечатлението си, че във всеки случай ще бъде „ако има излишък. "Ако ядете ребро, но ако изпиете и две бутилки вино ", посочи той.

"Това, което чувстваме, е, че месото винаги е лошото, останалите не сме тези, които дават мнение", добави той.

Във всеки случай той е убеден, че „поне в краткосрочен план ще има известно отрицателно въздействие“ върху консумацията, въпреки че е уверен също, че „всеки знае какво яде и всеки прави консумация, отговаряща на изискванията“.

Месото, което той защити, "е важна част от диета и яденето на месо и колбаси умерено е добре ".

Нито отхвърли възможното съществуване на търговски интереси в този тип новини, като заяви, че „не всички продукти се обсъждат еднакво“.

„Ако сега оценявахме цялото хранене, месото би било там, където трябва, но ако се оцени само месото, а останалото се остави, когато мисля, че има неща, които могат да бъдат и по-лоши, това ме изненадва ", коментира той.

Във всеки случай, той е изпратил на потребителите съобщение за "абсолютно спокойствие", тъй като при подготовката на месни продукти „Развили сме се много по-добре“ и работата продължава в това отношение.

„Миналата година направихме план за намаляване сол и мазнини, защото ние също имаме загриженост за здравето и защото месото е добро и здравословно ", уточни той.

Във връзка с това той заяви, че лично би искал да има същата сигурност, която има при месото, което яде, както и при останалите храна.