Това е доста често ястие в Аржентина. В моето семейство го предаваме от поколение на поколение и всеки прави промени според вкуса си.
Може да се сервира с печени зеленчуци, пюре, салата или .

магданоз черен

Съставки

  • Състав: -700гр кайма
  • -1 средна глава лук
  • -1/2 зелен пипер
  • -1/2 червен пипер
  • -1 морков
  • -100 грама микс от сирене
  • - 4 яйца (2 за хляб и 2 варени за пълнене)
  • -чесън и магданоз
  • - сол и черен пипер
  • - овесени трици или галета
  • Подготовка: нека нарязваме много дребно
  • всички зеленчуци и ще се присъединим към тях с каймата. Месим всичко за няколко минути. След това добавяме разбитите яйца. Добавяме и каймата чесън и магданоз и сол и черен пипер на вкус. Накрая малко настъргано сирене и една или две шепи овесени трици и замесете още няколко минути, така че всичко да е добре компактно.

Подготовка

Етап 1

Подготовка: ще нарязваме много малки, всички зеленчуци и ще ги съединим с каймата. Месим всичко за няколко минути. След това добавяме разбитите яйца. Добавяме и каймата чесън и магданоз и сол и черен пипер на вкус. Накрая малко настъргано сирене и една или две шепи овесени трици и замесете още няколко минути, така че всичко да е добре компактно.

Стъпка 2

Разделяме сместа на две части. С една от частите ще направим основата. Разпъваме се върху хартия за печене и му придаваме формата, която искаме да придадем на хляба. Нарязваме сварените яйца на две по дължина и ги поставяме върху месото. Разпределяме останалото сирене по цялата основа. Може да се реже. (Може да се напълни с лепкави зеленчуци, гъби, шунка и т.н.) Когато приготвим пълнежа си, покриваме с останалата месна смес, опитвайки се да покрием добре пълнежа. И ние го имаме готово. Въпреки че може да се гарнира, с чушки, галета, гъби, според вашето въображение. .

Стъпка 3

Когато го приготвим върху тавата и върху хартия за печене, продължаваме да печем хлебчето си. 30 минути са приблизително 180-200 ° C (Загряваме фурната за 10 минути при 180 ° C.)