John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke и Brent C. Ruby

метаболитен

Център за работна физиология и метаболизъм на упражненията в Монтана, Университет в Монтана, Мисула, MT

Статия, публикувана в списание PubliCE за 2014 г. .

Обобщение

Ключови думи: Двойно маркирана вода, обновяване на водата, мускулен гликоген, хидратация, ултра устойчивост

Нямате време да четете сега? Щракнете върху Изтегляне и получете статията от WhatsApp на място и я запазете на вашето устройство.

Ключови думи: Двойно маркирана вода, обновяване на водата, мускулен гликоген, хидратация, ултра устойчивост.

ВЪВЕДЕНИЕ

Наскоро изследователите започнаха да характеризират физиологичните изисквания на триатлоните на Ironman. Изследователите описаха метаболитните изисквания на конкуренцията (1), промените в концентрацията на натрий в кръвта и плазмения обем (2) и предложиха хранителни препоръки (3). По същия начин нашата лаборатория е установила, че половин триатлон на Ironman включва висока степен на мускулна гликогенолиза (4),

Разхищение на енергия

Двойно маркирана вода

Тъй като интересният период на измерване беше кратък, не беше възможно да се преизчисли общата телесна вода (TBW) в края на състезанието. TBW преди състезанието се изчислява въз основа на промени в телесното тегло спрямо първоначалното време на дозиране на изотопа и съотношението TBW/телесно тегло, определено по това време. TBW след състезанието се изчислява от телесното тегло преди състезанието минус приблизително изчислените килограми на използване на ендогенно гориво, изчислено от TEE на състезанието. За TEE е използвана средната TBW по време на състезанието: (TBW преди състезанието - TBW след състезанието)/2. За да се представи ендогенната употреба за определяне на TEE, беше използвано следното уравнение: (TEE - EI)/[(4 + 9,5)/2]/1000 (El: енергиен прием). Това обяснява използването на екзогенно гориво, като се изважда от TEE. Ендогенната загуба се приема за 50% мазнини и 50% въглехидрати. Така че се приема, че допълнителната загуба на тегло освен това идва от загубата на вода. Тези настройки са подобни на тези, използвани преди (9).

Линейна регресия

Разходът на енергия по време на етапа на плуване на състезанието се изчислява чрез уравненията, установени от Kimber et al (1). Използвайки данните за стационарно състояние в комбинираните лабораторни и полеви тестове, бяха установени уравнения за линейна регресия за циклични ватове и скорост на движение за VO2 и VCO2. Стойностите r 2 за VO2 са съответно 0,90 и 0,96 за колоездене и бягане. Стойностите r 2 за VCO2 са съответно 0,98 и 0,97 за колоездене и бягане. Разходите за енергия бяха изчислени с помощта на средни ватове на час (SRM Power Systems, Колорадо Спрингс, Колорадо) по време на етапа на педалиране. По същия начин, разходите за енергия по време на състезателните етапи бяха изчислени въз основа на темпото на официалното разделяне на времената на състезанието на мили 5.2, 17.6 и 26.2. Окислението на субстратите е оценено посредством уравнения, установени преди това от Peronnet и Massicotte (10):

CHO (g мин -1): 4,585 x VCO2 - 3,226 x VO2
Мазнини (g мин -1): 1,695 xVO2 - 1,701 x VCO2

Не са открити промени в окисляването на субстратите във времето или във връзка с погълнатите по време на събитието макронутриенти. За да съвпадне с времето на оценката на енергийните разходи с помощта на двойно маркираната водна техника, получените стойности в покой бяха използвани за определяне на енергийните разходи и използването на субстрати на 36 минути преди състезанието и 1: 12: 44 след състезанието.

Мускулен гликоген

Биопсии на десния мускул на дебелия латерален мускул са получени 2,5 часа преди и 0,5 часа след състезанието с помощта на Bergstrom игла за кожна мускулна биопсия с помощта на аспирация (11). Съдържанието на мускулен гликоген се анализира с ензимен метод чрез трикратна спектрофотометрия (12).

Кръв и телесно тегло

Взети са кръвни проби от антекубиталната вена 0,5 часа преди състезанието (преди) и 0,5 часа след състезанието (след), при което хематокритът се определя с i-STAT анализатор на кръвта (Laboratorios Abbott, Abbott Park, IL). Телесното тегло се определя преди и след състезанието с калибрирана цифрова везна (Newline Model No. SBB0810, Mii Wintime International, Inc., Hicksville, NY).

Ядене на храна

След състезанието приемът на храна беше записан чрез интервю с участника. CHO добавките се консумират под формата на барове, гелове и течности. Екзогенната консумация на СНО не се отчита при разхода на СНО и мазнини. По-рано измерените количества бяха консумирани изключително по време на етапа на колоездене, но приемът на течности в състезанието беше приблизително 17 порции, което представлява оценка от 1981 ml. Като се има предвид, че течностите са били консумирани в хартиени чаши, възможно е да има известна грешка в тази оценка; ние обаче смятаме, че грешката би била само ± 296 mL.

РЕЗУЛТАТИ

Описателните данни са представени в Таблица 1. Времето за завършване на състезанието на участника е 10:40:16. Профилът на използване на гориво, телесно тегло, частични времена на състезанието, скорости в състезанието, времена на преход и екзогенен прием на храна са представени в Таблица 2. Общият rH20 в състезанието е 16,6 L. Кръвният хематокрит показва 46 до 51% увеличение на корпускуларния обем (PCV) и съдържанието на мускулен гликоген намаляват от 152 на 48 mmoL kg -1 мокро тегло. В деня, в който се проведе състезанието, околната температура беше 28-31 ° C и относителната влажност беше 67-100%.


маса 1. Описателни данни на участника.


Таблица 2. Сравнение на общите енергийни разходи (TEE), използвайки уравнения за регресия, специфични за режима, разработени от непряка калориметрия и методи с двойно маркирана вода (DLW). TEE (Ind. Cal.) = Общият енергиен разход, изчислен от специфичните за режима уравнения за регресия, базирани на мощността на колоездене и темпото на движение (r 2 стойности за VO2 са съответно 0,90 и 0,96 за колоездене и бягане. Стойностите r 2 за VCO2 са съответно 0,98 и 0,97 за колоездене и бягане); TEE (метод DLW) = общ разход на енергия, изчислен от двойно маркирано отстраняване на воден изотоп; Пред = подготовка преди състезанието от събирането на пробата до началото на състезанието; Tl = преход при колоездене; T2 = колоездене-бягане преход; Post = Период след състезанието от края на състезанието до събирането на проби; CHO и мазнините се изчисляват чрез непряка калориметрия с предварително установените уравнения (10), установени по-рано BW = телесно тегло.

ДИСКУСИЯ

Приемайки потенциалните ограничения на методологиите, използвани в тази област, това проучване разшири приложението на методологията DLW и мускулните биопсии за получаване на физиологични данни в естествената среда на конкуренция. Основната констатация на това проучване, проведено на световното първенство на Ironman, е, че е възможно да се използва методологията DLW за оценка на TEE и обновяването на водата за кратък период от време (2 H срещу 18 O. TEE, определена от DLW, е сходна ( разлика от 0,45 MJ [103 kcal]) до тази, получена чрез модела за оценка на линейната регресия, използван за оценка на енергийните разходи в периодите, установени преди, по време и след състезанието. оценки на енергийните разходи на конкуренцията) е 36,1 MJ (8617 kcal) и съвпада с предишни оценки (1) на енергийните разходи по време на състезанията на Ironman.

Загубата на тегло е била значителна по време на състезание (5,9 kg, или 8% от телесното тегло), а хематокритът се е увеличил с 5%, което предполага намаляване на плазмения обем. Този отговор е нетипичен за Ironman и други събития с ултра-издръжливост, при които поддържането на плазмения обем или увеличаването на приблизително. 10% (2). Участникът не е представил никакви симптоми, които да изискват медицинска помощ. Голямата загуба на телесно тегло, увеличаването на хематокрита, интензивната жажда и затрудненото уриниране в продължение на няколко часа след състезанието предполагат, че той е дехидратиран. Възможно е дехидратацията да е допринесла за намаляването на темпото, което участникът е изпитал през последните три четвърти от маратона.

Практически приложения и заключения

Тези данни демонстрират предизвикателните метаболитни изисквания на Световното първенство на Ironman. Спортистите и треньорите трябва да са наясно със специфичните стресове, които възникват при участие в Световното първенство на Ironman, за да изготвят адекватен хранителен и хидратационен план.

Благодаря

Средствата са осигурени от изследователските лаборатории на ВВС FA 8650-06-1-679. Благодарим на SRM, Scott Bicycles и HED за подкрепата на този проект.

Препратки

1. Kimber NE, Ross JJ, Mason SL, Speedy DB. (2002). Енергиен баланс по време на триатлон на Ironman при мъже и жени по триатлон . Int J Sport Nutr Exerc Metab; 12: 47-62.

2. Hew-Butler T, Collins M, Bosch A, et al. (2007). Поддържане на плазмения обем и серумната концентрация на натрий въпреки загубата на телесно тегло при триатлоните на Ironman . Clin J Sport Med; 17: 116-122.

3. Робинс А. (2007). Хранителни препоръки за състезание в триатлона Ironman . Curr Sports Med Rep; 6: 241-248.

4. Gillum TL, Dumke CL, Ruby BC. (2006). Мускулна гликогенолиза и ресинтеза в отговор на половин железен триатлон: казус . Int J Sports Physiol Perform; 1: 408H3.

5. Stein TP, Hoyt RW, Settle RG, O'Toole M, Hiller WD. (1987). Определяне на енергийните разходи по време на тежки физически упражнения, нормална ежедневна активност и сън с помощта на двойно маркирана вода (2Н2 180) . метод. Am J Clin Nutr; 45: 534-539.

6. Cuddy JS, Reinert AR, Hansen KC, Ruby BC. (2008). Ефекти на модафинил и загуба на сън върху физиологичните параметри . Mil Med; 173: 1092-1097.

7. Ruby BC, Schoeller DA, Sharkey BJ, Burks C, Tysk S. (2003). Воден оборот и промени в телесния състав по време на трудното потушаване на горски пожари . Med Sci Sports Exerc; 35: 1760-1765.

8. Ruby BC, ShriverTC, ZdericTW, Sharkey BJ, Burks C, Tysk S. (2002). Общ разход на енергия по време на труден за потушаване на горски пожар . Med Sci Sports Exerc.; 34: 1048-1054.

9. Castellani JW, Delany JP, O'Brien C, Hoyt RW, Santee WR, Young AJ. (2006). Разход на енергия при мъже и жени по време на 54 часа упражнения и лишаване от калории . Med Sci Sports Exerc.; 38: 894-900.

10. Peronnet F, Massicotte D. (1991). Таблица на непротеиновия коефициент на дишане: актуализация . Can J Sport Sci; 16: 23-29.

11. Bergstrom J. (1975). Перкутанна иглена биопсия на скелетни мускули във физиологични и клинични изследвания . ScandJ Clin Lab Invest; 35: 609-616.

12. Рубин BC, Gaskill SE, Slivka D, Harger SG. (2005). Добавянето на екстракт от сминдух (Trigonella foenumgraecum) . до глюкозно хранене увеличава ресинтеза на мускулен гликоген след тренировка. Аминокиселини; 28: 71-76.

Оригинален цитат

John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke и Brent C. Ruby. Метаболитен профил на световното първенство на Ironman: Казус. Международен вестник по спортна физиология и производителност. 5, 570-576, 2010.

Назначаване в PubliCE

John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke и Brent C. Ruby (2014). Метаболитен профил на Световното първенство на Ironman: Казус . Рекламирайте.
https://g-se.com/perfil-metabolico-del-campeonato-mundial-ironman-estudio-de-un-caso-1726-sa-n57cfb2724479b

Получете тази пълна статия от WhatsApp и я изтеглете, за да я прочетете, когато пожелаете.