Изследователите на CIBEROBN за първи път идентифицират поредица от молекули, обективно измерени в кръвта, които приличат на «подпис или метаболомен пръстов отпечатък» на средиземноморската диета в испанското и американското население

@abc_salud Мадрид Актуализирано: 16.05.2020 10: 00ч

диета

Свързани новини

Изследователи от CIBEROBN от Университета на Навара (Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес) и Университет Ровира и Вирджили (Jordi Salas-Salvadó), в сътрудничество с Харвардския университет и Широк институт(Масачузетски технологичен институт, MIT), за първи път са идентифицирали поредица от молекули, измерени обективно в кръвта, които приличат на„Метаболомичен подпис или пръстов отпечатък“ на спазването на средиземноморската диета. Тази работа току-що е публикувана в списанието на Европейско кардиологично дружество (European Heart Journal).

Комбинация от 67 молекули

Този молекулярен подпис е в състояние да предскаже бъдещата поява на миокарден инфаркт и инсулт при много дългосрочно проследяване на хиляди пациенти. Всъщност изследователският екип определи стотици малки молекули в кръвта. Комбинацията от 67 от тези молекули идентифицира тези, които най-добре спазват средиземноморската диета в голямото испанско проучване PREDIMED.

Констатациите бяха възпроизведени както вътрешно, така и външно при някои 7 000 независими участници, от водещи американски проучвания (Nurses and Health Professionals Study), които определят стандартите за здравословно хранене в световен мащаб.

И в испанската, и в американската проба отпечатъкът от средиземноморската диета демонстрира защита срещу миокардни или мозъчни инфаркти, независимо от други рискови фактори. Това "твърд" Обективно прогнозираните сърдечно-съдови рискове са по-добри от субективните данни, които са докладвани от участниците за техните хранителни навици.

Важната иновация на изследването се състои в идентифицирането на този „подпис“ или „метаболитен отпечатък“ на средиземноморската диета. За тази идентификация алгоритми на изкуствен интелект, който идентифицира тези 67 молекули, които включват както метаболити на маркера за прием на типично средиземноморски храни, както и ефектите от тази средиземноморска диета върху тялото.

Този "отпечатък или подпис" на метаболити Следователно това е по-обективен показател за спазване на средиземноморската диета в сравнение с това, което може да се определи чрез въпросници за хранителните навици.

Това е първият път, когато се определя свързаният с придържането "подпис" на метаболитите. до хранителен режим като Средиземноморието. Това отваря чудесни врати, когато става въпрос за предвиждане на възможни метаболитни пътища, които обясняват ползите, наблюдавани от средиземноморската диета върху здравето и болестите в много проучвания.

Освен това, идентифицираният метаболомен пръстов отпечатък може да бъде потвърден като медиатор на ефекта чрез генетични изследвания. Тези открития позволяват по-обективна и разбираема оценка на придържането и метаболитния отговор към диетата. Придобитите знания могат да бъдат полезни в бъдеще за по-добро индивидуализиране на идеалната диета за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.