Споделете тази страница

Международен експерт разкрива синдрома на раздразненото дебело черво

разкрива

Панама, 6 април 2018 г.-. Както всяка година, над 100 лекари и специалисти, специализирани в проблемите на храненето, се срещнаха на сесията за научно актуализиране, организирана от Nestlé, чиято централна тема беше "Хранително управление на синдрома на раздразнените черва, подход FODMAPs".

За трета поредна година Nestlé разработва този научен ден за актуализация като част от ангажимента си да споделя знания със здравни специалисти, лекари и диетолози и с които възнамерява да предостави актуална и приложна визия за аспекти, свързани с храненето и храните, които могат да бъдат използвани в професионалната практика.

„Знаем, че лекарите и диетолозите се стремят да бъдат в крак със знанията, новите техники, напредъка в здравеопазването и храненето и за това имат подкрепата на нашето Nestlé. Насърчаването на пространства за непрекъснато обучение на професионалисти е част от ангажимента на нашата компания ”, изрази Патриша Виал, мениджър„ Хранене, здраве и благосъстояние ”на Nestlé Централна Америка.

Научната програма включваше презентация на д-р Патси Катсос, международен експерт по медицинско хранене, лидер в областта на FODMAP, автор на различни изследвания за синдрома на раздразнените черва и с богат опит в тази област. Назначението беше благоприятно за присъстващите професионалисти да се запознаят с хранителното лечение на това състояние.

Синдромът на раздразнените черва, най-точното обозначение на който е синдром на раздразненото черво (IBS), е разстройство, характеризиращо се с повтарящи се и хронични дискомфорти в корема или болка и изменение на ритъма на евакуация. Засяга неравномерно голям процент от населението. Оценките за честотата му са сложни по редица причини, включително критериите, използвани за диагностика, и малкия дял на засегнатите пациенти, търсещи медицинска помощ.

В презентацията си д-р Кацос говори за причините, диагностиката и медицинското и хранително лечение, фокусирана върху диета с ниско съдържание на FODMAP (ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли), които са въглехидрати с къса верига с ниска степен на абсорбция, която може да се увеличи секрецията на течности и производството на чревни газове поради ферментацията им от бактерии на дебелото черво, което може да доведе до проява на симптоми при болни хора.

"Диетичната препоръка за консумация на храни с ниски FODMAP е един от подходите, който предлага най-добри резултати за пациентите, страдащи от разстройства, дължащи се на синдром на раздразнените черва (IBS) и който има по-голяма научна подкрепа", каза Catsos.

С подобни инициативи, Nestlé празнува 80 години в Панама и региона, потвърждавайки ангажимента си да предлага хранене, здраве и благополучие чрез предлагането на продукти, а също така предоставя инструменти за обучение на здравни специалисти, които помагат за подобряване на качеството на живот и допринасят за по-здравословно бъдеще на всички панамци.

За синдрома на раздразненото черво

Според Американската гастроентерологична асоциация IBS представлява 28% от посещенията при гастроентеролози. При повечето пациенти първата консултация за симптоми се случва между 30 и 50-годишна възраст, а разпространението на заболяването намалява след 60-годишна възраст; обаче IBS има широк възрастов диапазон на представяне. В допълнение, той показва ясна склонност при жените (14-24% срещу 5-19% при мъжете).

Световното разпространение на IBS е 11%, Южна Америка има 21%, а в Панама 5.6% от децата в училищна възраст страдат от това състояние. По-често се среща при хора, които показват други функционални храносмилателни разстройства, при жени с гинекологични разстройства и при пациенти с психиатрични заболявания.

Хората с IBS имат по-чувствително черво, което реагира повече на стимули като стрес, големи ястия, газирани напитки, някои лекарства, излишен кофеин и алкохол.

Важността на изучаването и лечението на IBS не се основава само на честотата, с която се среща това разстройство, но и на значителното му въздействие върху качеството на живот на човека. В допълнение, това представлява значително отрицателно икономическо въздействие върху пациентите, здравните системи и обществото.

Професионална кариера на изложителя

Patsy Catsos, MS, RDN, LD, е терапевт по медицинско хранене, лидер в областта на FODMAPS и автор. Има бакалавърска степен по хранене и диететика от университета Корнел и магистърска степен по хранене от университета в Бостън. Тя беше първата, която най-накрая публикува книга за FODMAPS IBS-Free и също така публикува няколко готварски книги по тази тема. Тя е активен член на Американската асоциация за колит и болест на Крон и през 2014 г. е обявена за изключителен диетолог на годината в щата Мейн, САЩ. Поддържа частна практика в САЩ и е лектор за здравни специалисти.

Относно Grupo Nestlé Centroamérica - Nestlé е най-голямата компания за храни и напитки в света. Той присъства в 189 страни по света и 328 000 служители са ангажирани с целта на Nestlé да подобри качеството на живот и да допринесе за по-здраво бъдеще. Nestlé предлага широка гама от продукти и услуги за хората и техните домашни любимци през целия им живот. Неговите над 2000 марки варират от световни икони като Nescafé или Nespresso до местни фаворити като Maggi, Nido, La Lechera и Klim. Представянето на компанията се ръководи от нейната стратегия за хранене, здраве и уелнес. Нестле е със седалище в швейцарския град Веве, където е основан преди повече от 150 години.