Хавиер Товар | MADRID/EFE петък 02.01.2015
Той беше ръководител на областта на естествената медицина SHA Wellness и посвети целия си живот на изследване и разпространение на значението на диетата за здравето; съветва Световната здравна организация в продължение на много години
Мичио Куши, известен като бащата на съвременните макробиотици, почина на 28 декември на 88-годишна възраст в дома си в Бостън, Масачузетс. Той е пионер в новите принципи на макробиотичното хранене и здраве, помагайки да се въведе тази философия в Съединените щати в началото на 50-те години.
Мичио Куши, който беше отговорен за естествената медицина в уелнес клиниката SHA, посвети живота си на изследване и разпространение на значението на диетата за здравето, съобщава този здравен център в бележка.
Съветник в продължение на много години на Световната здравна организация, Куши оставя своето учение в повече от 100 книги за природната медицина, диетата, болестите; е обучил много от признатите експерти по макробиотици, които съществуват днес.
Сред хилядите хора, на които той помогна да възстанови здравето си, са правителствени ръководители, конгресмени, важни бизнесмени и президенти на мултинационални компании и дълъг списък от личности, включително Гуинет Полтроу, Мадона, Стинг и Жизел Бундхен.
Конгресът на САЩ призна работата му със специална украса за услуги, оказани на американския народ в полза на по-здравословна диета.
Мичио Куши участва и сътрудничи в създаването на SHA Wellness Clinic, проект, на който той посвети няколко от последните години от живота си, създавайки лично диетите и хранителните програми, които се провеждат в този център.
Свидетел на Втората световна война, Мичио Куши беше велик защитник на мира, една от основните причини, които го накараха да изследва храната като начин да направи хората по-миролюбиви.