Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

рецепти

Мидите са богати, лесни за приготвяне, нискокалорични, имат много малко холестерол (по-малко от пилешкото), заредени са с витамини, минерали, чист протеин и са на много добри цени, какво повече бихте могли да поискате? Днес Предлагам ви селекция от рецепти с миди, подходящи за всяка диета с ниско съдържание на мазнини, захар и хидрати и разбира се, също и за диетата на Дюкан в дни на чисти протеини и растителни протеини.

Моите рецепти с миди

Като галисиец е неизбежно мидите, октоподът и емпанадата да са част от гастрономическата ми ДНК: имаме най-добрите миди в света. Добавям ги към тортили, към рибни яхнии, към салата. Един от тези дни ще направя сладки миди! (Те със сигурност са богати)

  • Протеиновата салата че приготвям с миди, е една от моите основи: с порция от тази салата и Coca-Cola zero правя луксозно мезе за дни с чист протеин в Attack или Cruise.
  • Миден пастет (чист протеин) един от сосовете за аперитиви и за готвене, който ми е бил най-полезен през цялата ми диета. Малко от този пастет озарява всяка риба на скара. Кой каза, че диетичната храна трябва да е скучна?
  • Топки от сьомга, пълнени със сметана от миди: те работят като първо ястие, като лека закуска между храненията, те са подходящи от фазата Attack и са вкусни.

  • Миди в сос, за растителни протеинови дни: (на снимката) много лесна рецепта с пикантна нотка. Пикантното не ви устройва? Не добавяйте Табаско, ще бъде по-гладко и също толкова богато.
  • Пица Dukan a la marinera, за круиз PP и PV: Обичам тази пица, направена с основа без трици. Приготвям го с миди, сирене, домати, опашки от скариди и босилек.
  • Зарзуела морски дарове: класика за парти ястие, което може да се приготвя и ежедневно, като се избират замразени морски дарове (ако го оставим да се размрази за няколко часа в най-малко студената част на хладилника, то е почти толкова добро, колкото прясното)

Не знаете ли как да почиствате мидите?

Нищо не се случва, защото можете да използвате миди, консервирани по естествен начин (в Attack) или консервирани с маринован сос (във фаза на круиз), да използвате замразени миди или да купите вече варени миди, опаковани под вакуум. Или също така се научете да ги почиствате, това е много лесно! Всичко, от което се нуждаете, е нож и стоманена вълна: Видео за готвене обяснява как да го направите в този урок.

В блоговете на Dukan, за фаза Attack

Искате ли да видите още рецепти? Направих малка селекция от рецептите, които изпробвах и одобрих през трите години, на които съм на тази диета.

  • Ки задушени миди с Dukan
  • Миди с провансалски билки от MisrecetasDukan
  • Миди в сос от кисело мляко от MidiarioDukan
  • Студена лазаня с миди и риба тон също в MidiarioDukan
  • Хек с скариди и миди в Dietaslandia

За круизна фаза

  • Миди във Винегрет (растителен протеин) от Xonia
  • Пикантни ширатаки с миди (без толериране) от MidiarioDukan
  • Миди в зелен сос (PV с толериране) от Roski
  • Миди до ад, пикантни (PV) в Dietaslandia **
  • Подметка, пълнена с миди (PP с поносимост) от Xonia

** Забележка относно рецептата на Dietaslandia: Те са използвали малко захар за домашния си доматен сос, предполагам, че ще бъде грешка (знаете, че не трябва да използваме захар за готвене). По-добре не го слагайте.

За НОВАТА диета на Дюкан

Всички тези рецепти са подходящи и за новата лесна диета на Dukan, Хранителната стълба. Не забравяйте, че

  • всички рецепти за фаза Атака могат да бъдат приготвени за стъпка диета от понеделник чист протеин
  • от вторник можем да вземем и рецептите за PV круиз не се толерира. За тези, които са толерирани, по-добре изчакайте четвъртък.

Храненето ми днес

Днес съм приготвил мидите в сос, с някои модификации: вместо да представя мидите в черупките, аз ги добавих към соса. Както можете да видите, този път нарязах зеленчуците по-дебело, добавих консерва с добре отцедени, добре нарязани гъби (знаете ли, че гъбите са много, много богати на фибри?) И накрая смених табаско за малко дижонска горчица, която подобрява вкусовете и придава леко пикантен, по-мек допир. Много вкусен.