След като беше танцьор на Норма Дювал, той изживя своите 197 килограма с мъка. Днес, опериран и с мащаб, верен на 78, той помага в борбата срещу затлъстяването от своята асоциация в Малага

Малко като Мигел Муньос (Малага, 1966) разбират сериозността на наднорменото тегло. Шокиращо е да чуеш как на 12 декември 2006 г., в навечерието на операция за намаляване на стомаха, той е събрал семейството си, за да се сбогува. Това беше последната точка от теглото от 197 килограма, до което го водеха хранителните разстройства, които той беше влачил от младини. Дори когато на възраст между 18 и 24 години той успя да изпълни мечтата си да обикаля сцени из цяла Испания като втори танцьор на Норма Дювал. Сега, след като преодоля изпитанието със затлъстяването, той е алма матер на Андос (Национална асоциация за затлъстяване); и от централата му в спортния център в Сан Луис (в едноименния полигон) „Помагам на другите да излязат от тунела, от който дойдох“. Поне две сесии на физически упражнения седмично и стриктно планиране на храненето са съставките на Walkeat, програмата, с която Muñoz, специалист по хранене, помага на затлъстелите хора да сложат край на килограмите; "И самота, която тежи почти повече от килограмите".

муньос

- Въпреки че почти винаги се поддава на лесната шега, истината е, че прекаляването с килограмите не е шега.

- Това е болест. И то сериозно. За Световната здравна организация (СЗО) затлъстяването вече е надминало недохранването като универсален здравен проблем.

- И дали всички затлъстели се разпознават като болни?

- Не е много трудно. Отначало просто си мислите: качвам няколко килограма.

- Кой е моментът, в който дебелият мъж трябва да идентифицира болестта?

- Това зависи от всеки. За да ме разберете, той е като пристрастеният към тютюна. Лекарите, приятелите и семейството може да ви казват всеки ден, че пушенето убива. Но докато не решите, че имате проблем, няма да спрете да пушите.

- И кога излизат сигналите?

- Е, вижте, идва момент, когато спрете да дишате добре, да спите добре; обхващат ви болки по цялото тяло. И спуснете щорите в спалнята си и се заключете в къщата си. Просто ядете и пускате.

-Определено. И самота, много самота. Затлъстелите тежат повече, ако са сами, отколкото килограмите. Следователно, наред с операцията, програмите за контрол на храната и физическите упражнения е от съществено значение да се придружава пациентът.

- Не официални програми за затлъстяване?

- При повечето лечения диетологът дава на затлъстелия лист хартия с какво да яде, с неговите количества. С това заключвате дебелия в къщата му, претегляте храната отново и отново, докато след два месеца не се уморите и напуснете. И идва момент, в който вече не знаете къде е изходната врата.

- Това е част от борбата при определени случаи на затлъстяване. Това трябва да е по медицински критерии и в Малага също имаме късмета да имаме Хосе Ривас. Но е важно да се грижите за себе си с храна. И упражнения. В Андос всеки от нашите дебели хора върви по 8 километра на всеки излет поне два пъти седмично. И той знае, че трябва да следи какво яде. Ако не, няма сделка.

- Говорите за мазнини.

- Това е, че сме. Аз съм дебел човек. Преодолях болестта, но съм дебел човек. Винаги казваше с любов, а?

- Простете ми, но нито физиономията му, нито 78-те му килограма нямаше да го отдадат като някой с наднормено тегло.

- Това е, че това отнема цял живот. Не е само в мащаба. Това е болест, която те влачи. Следователно, когато започнете лечение, трябва да сте наясно, че проблемът не е в закупуването на три размера по-малко. Става въпрос за по-добър живот. И това е психическа промяна, за която се борим в нашата асоциация.

- Не винаги; все още ни липсва много хранителна култура.

- Но вие не намеквате, че всички трябва да отидем на ендокринна система.

- Ами би било идеално; трябва да се научим да разбираме как се храним.

- Предполагам, че ще има някакво златно правило, що се отнася до самоизхранването ни.

- Няма начин! Единствената тайна е пирамидата на нашата средиземноморска диета. Знаейки това и че трите основи на диетата са въглехидрати, протеини и мазнини, малко повече. Знаете как да го администрирате.

- С други думи, най-доброто нещо е да ядете по малко от всичко.

- Без съмнение, макар и без да изпускаме от поглед нашата много богата пирамида. И количествата също не са, внимавайте с количествата.

- И как измерваме какво трябва да ядем?

- В това също няма големи тайни. Има популярно правило: един юмрук за ориз, две ръце за зеленчуци и един за месо.

- Поради чудодейните диети дори не питам истината?

- Моля те! Не знаем до каква степен буквално рискуваме живота си с този тип диети.

Повече информация: [email protected]

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства