• Мария Луиза Хервиас, бивш водач по хранене
  • |
  • Вижте повече за храненето

Днес вниманието, което трябва да се полага при нагряване на храна в микровълнови печки, по-специално в пластмасови кладенци, отново е на мода.

Това е така, защото повечето пластмасови саксии са изработени от поликарбонат, който е полимер, който осигурява прозрачност на продукта, който съдържа като добавка бисфенол (BPA), химикал, който е трудно да се отстрани и поради това се натрупва в нашето тяло, причинявайки безкрайни изменения, вариращи безплодие при рак чрез генериране на хормонални или ендокринни промени.

BPA се използва главно при производството на пластмаси за производство на бебешки бутилки, консервирани продукти (присъстващи във вътрешната облицовка на консервни кутии), бутилки със сода и други обичайни пластмасови продукти, които обикновено съдържат храни или напитки.

Това, подобно на други токсични вещества, се отделя главно по време на нагряване, като по този начин преминава към съдържащата се там храна.

микровълнова

Най-големият риск за тези токсични вещества е за кърмачета и малки деца, които нямат механизъм за елиминиране на тези продукти и кърмещи майки, тъй като те могат да достигнат до бебето чрез мляко.

Въпреки това, поради няколко проучвания, индустрията се опита да замени този продукт с други, като по този начин произвежда по-безопасни пластмаси.

С всичко изброено по-горе, тази статия има за цел да даде някои съвети относно надписите, които се използват за различаване на тези безопасни контейнери от тези, които не се препоръчват, които могат да се наблюдават на гърба на контейнерите.

Тип 1 или PET (полиетилен терефталат): ИЗБЯГВАЙТЕ.

Обикновено се среща в: бутилки със сода, бутилки с вода, бутилки с олио за готвене

Рискове: Може да отделя антимон и фталати.

Тип 2 или HDPE (полиетилен с висока плътност): НАЙ-СИГУРНИЯТ

Обикновено се среща в: галони мляко, найлонови торбички, контейнери за кисело мляко.

Тип 3 или PVC (поливинилхлорид, винил): ИЗБЯГВАЙТЕ

Обикновено се среща в: Бутилки с подправки, хранително фолио, пръстени за проникване на зъби, играчки, душ завеси

РИСКОВЕ: Те освобождават олово и фталати, наред с други неща. Те също могат да отделят изпарения от токсични химикали.

Тип 4 или LDPE (полиетилен с ниска плътност): НАЙ-СИГУРНИЯТ.

Често срещан в: Торби за хранителни стоки за плодове и зеленчуци и контейнери за храна

Тип 5 или PP. PP (полипропилен): НАЙ-СИГУРНИЯТ.

Обикновено се среща на: галон капаци, пластмаси за съхранение на храна, пластмасови съдове.

Тип 6 PS (полистирол, известен също като стиропор): ИЗБЯГВАЙТЕ

Често се среща на: подноси за месо, прибори от пяна като чаши и чинии за еднократна употреба, използвани на партита.

РИСКОВЕ: Може да освободи канцерогени и естрогенни алкилфеноли.

Тип 7 Други

Тези пластмаси могат да бъдат по-безопасен вариант, тъй като те могат да бъдат много издръжливи и устойчиви на високи температури, причинявайки по-малко излугване. Нови, биоразградими пластмаси на растителна основа като PLA (полимлечна киселина) също попадат в категория №7.

Затова не забравяйте, преди да купите или особено преди да загреете храната си в пластмасови съдове, или във водна баня, или в микровълнова фурна, да погледнете основата на контейнера, където обикновено можете да намерите гореспоменатата табела с номера вътре в триъгълника, който показва вид материал, от който са направени, като се предпочитат най-безопасните, посочени като 2, 4 и 5.

Повече за Храненето

Диета на гладно: здравословна ли е за всички?

Специалистите не го препоръчват за деца, юноши и бременни жени.

Какво да ям, за да имам здравословен сън? Специални идеи за времена на пандемия

Специалистите препоръчват лесно смилаеми храни, ядки и млечни продукти.

Какво да ядем в карантина, за да укрепим здравето си срещу коронавируса?

Затлъстяването поставя хората в рисковата група за пандемия на коронавирус.

6 известни диети, които експертите препоръчват да се изхвърлят поради тяхната неефективност и опасности

Въпреки че са успели да се откроят в широкия набор от диети, които съществуват, ефектите им не се препоръчват.