Съдът на ЕС постанови, че естествената минерална вода не може да споменава, че има ниско съдържание на натрий или сол или че е подходяща за диети с ниско съдържание на натрий, ако общото й съдържание на натрий във всички химически форми на натрий е равно или по-голямо от 20 mg/литър.

вода

По този начин Съдът установява, че тъй като натрият е компонент на различни химични съединения, измерванията трябва да вземат предвид общото му присъствие, включително натриев бикарбонат, а не само да определят количествено нивата на натриев хлорид (сол).

Той счита, че потребителят може да бъде подведен, ако водата е представена с ниско съдържание на натрий или сол или както е посочено за диети с ниско съдържание на натрий, дори ако е богата на натриев бикарбонат.

В това отношение той посочва, че рискът за човешкото здраве, произтичащ от обилна консумация на натрий, присъстващ в различни химични съединения, по-специално натриев бикарбонат, не е изключен със сигурност, така че принципът на предпазливост оправдава приемането на ограничителни мерки.