РЕЦЕПТИ И СЪВЕТИ ЗА КЕТО/НИСКИ ВЪГЛЕХИДРАТНИ ДИЕТИ

диети

ГОРСКИ ПЛОДОВЕ И ЧИА СЕМЕНИ СЪС СЕМ - БЕЗ ЗАХАР

Едно от свойствата на семената от чиа е, че те притежават голяма абсорбираща сила и когато се смесват с течности, те произвеждат вид желатин, поради което могат да се използват като „сгъстител” в много рецепти.

Идеално е да закусите, десерт или лека закуска, например с натурално гръцко кисело мляко или намазано сирене.

ПОДПИСКИ, КОНДИМЕНТИ И СОСОВЕ В НИСКОУГЛЕВОДИХОДНИ ДИЕТИ

Едно от нещата, които правим, когато започваме диета с ниско съдържание на въглехидрати, е четенето на етикетите на продуктите, когато отидем в супермаркета. В случая с подправките ще бъдете изненадани да видите количеството въглехидрати, което някои от тях имат. Но това не означава, че храненето ви трябва да бъде скучно. Като цяло можете да приемате всички ароматни билки и подправки, тъй като те ще се приемат в малки количества.

Добавих и най-често срещаните сосове, за да ви дам обща представа.

АВОКАДО МИС И МАСКАРПОН СИРЕНЕ С БАДЕМИ

Това е друга рецепта, която обичам, много проста, бърза, с високо съдържание на здравословни мазнини и почти без въглехидрати. Идеален като закуска, закуска или десерт.

ШЕЙК ИЛИ ГЛАДКИ СЕМЕНА ЧИА, СПИНАЧ И МАЛИНИ

Вече коментирах, че семената от чиа са силно препоръчителна храна при нисковъглехидратни диети, тъй като имат засищащ ефект и са заредени с витамини, омега 3 мазнини и антиоксиданти, ако това не е достатъчно, ще ги смесим със спанак и малини, което ще го направи идеална закуска, закуска или вечеря.

Обичам да го приготвям в буркан с капак, за да мога да го занеса на работа, ако ще правя пикник, на пътуване ...

АЛКОХОЛ И КЕТО

Може да изглежда, че като цяло не можете да консумирате алкохол при диети. Това не е задължително да е вярно. Ако сте от тези, които обичат да пият алкохолни напитки от време на време, все още можете да го правите, да, не всички ще бъдат разрешени. Днес ще пиша малко по тази тема.

РАЗЛИКИ МЕЖДУ ЖИВОТИНСКО, РАСТИТЕЛНО МЛЯКО И СИРЕНЕ, КЪМ СЪДЪРЖАНИЕТО НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ

Трябва да разграничават Влез мляко и сирене, въпреки че изглеждат еднакви, не са.
По-голямата част от лактозата, която представлява захарта в млякото, се губи в процеса на производство на сирене.

КАКОА КЕТО ШОКОЛАДИ

Тези шоколадови бонбони са много добри и са много лесни за приготвяне, можете също така да ги държите във фризера или в хладилника, ще ни трябват само силиконови форми като тези, използвани за направата на лед.

Съдържанието на въглехидрати на практика е нула.

КЕТО РУСКА САЛАТА

Продължавам да опитвам рецепти с целина, засега най-добрият заместител на картофи, който съм намерил. Тук можете да намерите повече информация за него.

Тази салата е много лесна за приготвяне и ще ни позволи да приготвим няколко порции наведнъж, почти без усилие и тъй като се яде студена, можем да я вземем където пожелаем!

ФУРНА ЛАМИНИРАНИ ГЪБИ

Сред многото причини да ядете гъби, докато сте на кето диета, трябва да се отбележи, че те съдържат между 2-4 грама нетни въглехидрати на 100 грама. Те също са чудесен източник на фибри и имат високо съдържание на калий, един от основните електролити по време на диетата.

ТОРТИЛА ИЛИ ФРИТАТА СОСЕМ, АВОКАДО И ПАРМЕСАН СИРЕНЕ

Днес ви предлагам още една много проста, здравословна и нисковъглехидратна рецепта. Перфектен за закуска, обяд или вечеря.

Обичам да приготвям голям омлет, за да мога да запазя няколко порции за следващия ден. Но можете да коригирате пропорциите според вашите нужди.