Лененото семе или ленено семе на английски е храна, която се е увеличила през последните години с големите си ползи за здравето. Но внимавайте! В допълнение към тези ползи, лененото семе има и някои рискове.
Ползите от лененото семе идват от голямото му хранително съдържание. За какво е?
Като най-добрият източник на омега 3 мастни киселини, лененото семе е чудесна алтернатива за грижа за здравето на косата, ноктите, кожата, кръвното налягане и за балансиране на холестерола, предотвратяване на рак и дори отслабване.
Тези предимства поставят лененото семе сред храните, които трябва да включваме най-много в диетата си, въпреки че винаги се вземат предвид възможните му противопоказания.
Какво представлява лененото семе?
Лененото семе е семето на лен (Linum usitatissimum), много признато растение в текстилната индустрия, защото от стъблото му се правят тъкани със същото име. Канада, Русия, Китай и Индия са най-големите производители на лен.
Лененото семе, ленено семе, се използва за извличане на маслото и за получаване на брашно, както за консумация от човека. Лененото масло се използва в готвенето, а също и в козметичната индустрия и неговите хранителни и здравословни свойства са широко признатите му ползи.
Ползите от лененото семе идват от състава му, състоящ се от голям процент диетични фибри (разтворими и неразтворими) и мастни киселини като омега 3, омега 6, омега 9 и линолова. - всички с големи ползи за здравето.
Освен това лененото семе съдържа витамин В1, мед, манган, магнезий, фосфор и селен.
Лененото семе съдържа повече омега 3, отколкото рибеното масло, като е идеална хранителна алтернатива на допълващите вегетариански диети.
Предимства на лененото или лененото семе
Ленът се използва за:
- Алергии: Лененото семе се използва за намаляване на алергичните реакции към различни източници и е известно, че подобрява имунния отговор на организма, когато се консумира редовно в диетата под формата на масло или семена.
- Рак: Няколко проучвания показват, че редовната консумация на омега 3 не само предотвратява развитието на различни форми на рак, но и в някои случаи елиминира съществуващите ракови клетки. Антираковите ползи от лененото семе го правят основна съставка в нашата диета.
- Сърце: Омега-3 мастните киселини в лененото семе спомагат за понижаване на триглицеридите и холестерола в кръвта, понижават кръвното налягане и намаляват риска от инфаркти и белодробна емболия.
- Предменструален синдром: Ползите от ленено семе за жените включват регулиране на цикъла им. Редовната консумация на ленено семе помага за облекчаване и премахване на предменструални симптоми като колики, раздразнителност и задържане на течности.
- Кожа: Използвано в диетата или локално, лененото семе подобрява качеството и текстурата на кожата, облекчавайки различни състояния, вариращи от екзема до акне.
- Храносмилане: Лененото семе е отлична храна за предотвратяване и облекчаване на стомашно-чревни състояния, вариращи от запек до раздразнително черво, гастрит и ентерит.
- Депресия: Въпреки че това е противоречива тема, според някои експерти редовната консумация на ленено семе регулира настроенията и предотвратява и облекчава симптомите на депресия.
Предпазни мерки и рискове от ленено семе
Въпреки че няма известни големи странични ефекти или рискове от лененото семе, се препоръчва повишено внимание в случаи на ниско кръвно налягане, проблеми със съсирването, хормонални състояния и стомашно-чревни обструкции.
Бременни или кърмещи жени трябва да се консултират със своите лекари, преди да въведат лененото семе в диетата си, тъй като в някои случаи консумацията му не се препоръчва.
Сред рисковете от лененото семе е взаимодействието, което то има с някои лекарства. Някои лекарства за диабет взаимодействат отрицателно с лененото семе, както и с някои антикоагуланти, така че консумацията на ленено семе в тези случаи се счита за рисковано.
Ако искате да се възползвате от предимствата на лененото семе, винаги първо се консултирайте с вашия медицински специалист, особено ако се лекувате за хронично състояние.
Уверете се, че не сте алергични към лененото семе, като започнете с минимални дози.
Как да консумираме ленено семе, за да се възползваме от неговите предимства
Ползите от лененото семе могат да се възползват, когато се консумират като масло, като цяло семе или като сух прах от семена.
Просто добавете маслото към салатите или храната си (една супена лъжица на ден) или добавете семената или семената на прах към сокове, супи, кисело мляко, салати или зърнени храни.
Има и течни добавки и хапчета от ленено семе.
Не забравяйте винаги да питате вашия медицински специалист за възможните рискове от ленено семе във вашия конкретен случай.
Омега 3 симптоми на дефицит
Ако имате някой от тези симптоми, може да се възползвате от въвеждането на ленено семе във вашата диета: