Храненето на добра диета е една от основните оси за поддържане на това хронично заболяване под контрол, но има някои широко разпространени митове и грешки относно диетата, които диабетиците трябва да следват, и които си струва да се прегледат.

От Нурия Бласко

храната

17 август 2020 г., 06:00

  • Митове и истини за диетата при диабет
  • Не на специална диета за диабетици
  • Да за средиземноморската диета
  • Фалшивата вяра на суперхрани
  • Митът за млечните продукти
  • Възможните ползи от периодичното гладуване

Погрижете се за диетата Това е един от основни стълбове за контрол на диабета, заедно с упражнявайте и се придържайте към медицинско лечение препоръчва се.

Ако тези паузи се спазват усложненията могат да бъдат драстично намалени което може да бъде получено от това хронично заболяване, следователно качеството на живот е значително подобрено на тези, които го страдат.

Как да контролираме захарта за един месец

Погрижете се обаче за диетата не означава, че хората с диабет трябва да спазват строга диета нито елиминират някакъв специфичен продукт от менютата им, но трябва да носят a балансирана диета и яжте умерено тези продукти, които могат повишават нивата на кръвната захар.

Митове и истини за диетата при диабет

В XXXI Национален конгрес на Испанското общество за диабет (SED) Бяха обсъдени противоречията с диетата при този тип пациенти и бяха разкрити някои митове, грешки и истини, като се направи оценка на ползите и ограниченията на суперхрани, периодично гладуване или средиземноморска диета, наред с други.

8 отговора за гликемичния индекс, който трябва да знаете

Един от професионалистите, участвали в този конгрес, Д-р Мария Д. Балестерос Помар, специалист по служба за ендокринология и хранене към Университетската болница в Леон, гарантира, че „няма суперхрани“ и че никаква специална храна или диета „няма да излекува диабета“.

Не на специална диета за диабетици

Има особено широко разпространена и приета вяра от населението, което казва, че хората с диабет трябва да ядат специална диета.

Това според Дра Балестерос, "Това несъмнено е супер мит." Ендокринната защитава, че „няма един-единствен здравословен начин на хранене, така че не е нужно да избирате еднакъв хранителен режим за всички, а да го адаптирате към характеристиките на всеки човек“.

6 здравословни нарушения (при жените), свързани с яденето на захар

Същото предполага Дра Клотилде Васкес, ръководител на отдел по ендокринология и хранене към фондация „Хименес Диас“ в Мадрид, което изяснява, че „всеки човек с диабет има особености, съпътстващи заболявания и рискове, които трябва да се избягват. И оттам започва персонализирането на диетата на всеки пациент ".

Не е нужно да избирате един и същ хранителен режим за всички, а да го адаптирате към всеки човек

  • Тази персонализация не се основава само на калории но също така разпределение на въглехидрати, мазнини и протеини, количеството витамини и минерали, графика на приема и т.н.
  • И всички тези характеристики също не са твърди, но трябва да се адаптират към ситуациите в живота, работата и свободното време и други обстоятелства. Следователно, правилното хранене изисква a гъвкаво, адаптирано, специализирано обучение и това се настройва всеки ден по прост начин.

Да на средиземноморската диета

Според експерти приемането на Средиземноморската диета е най-добрият хранителен съвет за хора с диабет а също и за останалата част от населението.

Средиземноморската диета (добре направена) предотвратява диабет тип 2

"Той е най-добре адаптиран към нашата култура и е свързан с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет тип 2 и дегенеративни заболявания", казва Дра Балестерос.

  • В този смисъл предполага насърчавайте консумацията на плодове и зеленчуци, зехтин, риба, бобови растения или кисело мляко, приоритизиране приема на пресни и сезонни храни.
  • Освен това препоръчва избягвайте, доколкото е възможно, сладки безалкохолни напитки или ултрапреработени храни които са богати на захари, сол или наситени мазнини.

Фалшивата вяра на суперхрани

Периодично някои „суперхрани“ с предполагаеми почти чудодейни свойства. По-конкретно, според д-р Clotilde, "в случай на диабет се продава идеята, че тези храни могат да излекуват болестта, което е скандално".

Не бива да бъркаме термина суперхрана с нещо, което съдържа вълшебно средство

  • Някои от така наречените „суперхрани“ обещават ползи, които в много случаи не са достатъчно демонстрирани. Такъв е случаят със стевия, годжи бери, елда, овес.

Във всеки случай, по отношение на суперхрани, ендокринната посочва, че „не бива да бъркаме термина суперхрана с нещо, което съдържа вълшебно средство, по-скоро те са продукти, които диабетикът трябва да включи в менютата си поради високото си съдържание на хранителни елементи, които са оскъдни в други храни ".

  • Храни, които съдържат калций, магнезий, фибри, омега 3, витамини и предварително и пробиотици. Сред тях са ядки, мазна риба, пълнозърнести храни, домати или ферментирали млечни продукти.

Митът за млечните продукти

Друго от фалшивите вярвания които съществуват свързани с диетата на хората с диабет е това трябва да елиминират млечните продукти от ежедневната им диета.

Приемът на млечни продукти не само не увеличава риска от диабет тип 2, но и го намалява

  • „Кравето мляко не причинява диабет тип 1 и е доказано, че приемът на млечни продукти не само не увеличава риска от диабет тип 2, но и го намалява ", казва д-р Балестерос.

И то е, че според последните проучвания е доказано, че хората, които консумират редовно млечни продукти, са по-малко склонни да страдат от диабет и хипертония и следователно да развият асоциирани заболявания.

7 неща (неподозирани), които могат да повишат вашата глюкоза

"Също така е мит, че трябва да избираме обезмаслени млечни продукти при хора с диабет, защото консумацията на пълномаслени млечни продукти може да намали риска от затлъстяване и дори сърдечно-съдов риск “, потвърждава ендокринната.

Възможните ползи от периодичното гладуване

Много хора с диабет имат големи трудности при отслабване поради наличието на високи плазмени нива на гладно, които предотвратяват липолиза (мобилизиране на мазнини).

В момента има нови доказателства, които биха могли одобряват ползата от така нареченото периодично гладуване, който се основава на ограничаване на калориите.

С този тип гладуване има подобрения в теглото, липидния профил и инсулиновата резистентност

  • В момента проучванията, които са оценявали ефекта на интермитентното гладуване, са оскъдни, въпреки че, както обяснява д-р Клотилде Васкес, „практически всички намерете подобрения в теглото, процента на мазнините, липидния профил, инсулиновата резистентност и някои възпалителни маркери; обаче разликите не са много значими в сравнение със стандартните хипокалорични диети ”, казва той.

Периодично гладуване: планът, който ви помага да контролирате теглото си

Следователно, според специалиста „се постулира, че продължително гладуване може да подобри инсулиновата чувствителност и да подобри метаболитния контрол, теглото и други рискови параметри ”, уверява той.

Въпреки това, всеки периодичен начин на гладуване при хора с диабет винаги изисква терапевтична корекция, препоръчана от специалист.