Основите, митовете и реалностите на храненето в ранна детска възраст и бебетата, Baby Led Weaching, хранителното лечение на затлъстяването и диабета в педиатрията, особеностите на храненето в юношеска възраст или здравословната вегетарианска диета в детството ще бъдат някои от темите, които ще бъдат обсъдени в Европейския университет Мигел де Сервантес този четвъртък и петък, 4 и 5 юли, в летния курс „Стълбовете на детското хранене: основите на здравословното бъдеще“.
Храненето в ранните етапи от живота има за цел да постигне адекватен растеж и развитие, да избегне хранителни дефицити и да предотврати заболявания, които се появяват при възрастни. Данните за здравето, наднорменото тегло и затлъстяването у нас отразяват необходимостта от намеса в храненето от ранните етапи. Загрижеността нараства сред здравните специалисти, семействата и хората, които работят и участват в образованието, развитието и напредъка на децата, казва академичната институция чрез изявление, изпратено до Europa Press.
В този смисъл UEMC настоява, че е необходимо да се изправим пред излишъка от информация за диетата на най-малките, липсата на научна строгост от страна на медиите, обширното предлагане на храни, модата и тенденциите, които заедно генерират страхотни объркване и трудности при установяването на адекватни насоки за хранене.
По време на този курс основите на храненето в тези ранни етапи от живота ще бъдат разгледани от съгласуваност и ще бъдат предложени научни доказателства и знания и практически инструменти за успешно справяне със задачата за подобряване и оптимизиране на диетата на малките. стълбове на храненето през целия живот. За тази цел този курс ще има сътрудничеството и съветите на специализирани диетолози и педиатри като ключови здравни специалисти в тази област.
Курсът се ръководи от професорите от степента по човешко хранене и диететика на UEMC Омар Гарсия Санчес и Сандра Антон.
Програма
Сесиите ще започнат този четвъртък от 10 ч. С презентацията „Основи на храненето в ранна детска възраст. Митове и реалности “от Паула Креспо Ескобар, диетолог-диетолог от педиатричната гастроентерологична служба на болница Universitari i Politècnic La Fe, Валенсия.
След това (11.30 ч.) Ще дойде ред на Рубен Гарсия Санчес, специалист по педиатрия и неонатолог на отделението за интензивно лечение за новородени към Университетския комплекс за помощ в Саламанка, да говори за хранене на бебета и банки с мляко. След почивка самият Рубен Гарсия ще изнесе беседата „Допълнително хранене и отбиване от бебето“ в 12:30 ч.
Денят ще приключи в 13:00 часа Lucía Martínez Argüelles, диетолог-диетолог, експерт по превенция, диагностика и лечение на затлъстяването при деца и възрастни. Основател на центъра Aleris и на блога "Кажи ми какво ядеш", който ще говори за хранителното лечение на затлъстяването и диабета в педиатрията.
В петък, 5 юли, денят ще започне в 10 часа сутринта с беседата „Здравословна вегетарианска диета в детството“ на Лусия Мартинес Аргуелес. Ще бъде последван от 11 часа от Пола Креспо Ескобар с презентацията „Храна в юношеството. Особености и свързаните с тях трудности “.
След това (12.30 ч.) Ще дойде ред на Haydee Expósito de Mena, специалист по педиатрия с изключителна отдаденост към детската гастроентерология и хранене в Университетския здравен комплекс в Саламанка, за да обсъди хранителната намеса при дисфагия.
Сесиите ще приключат в 13:30 ч. С кръгла маса, която ще служи за разрешаване на проблемите на присъстващите с помощта на експертите, участващи в курса: Паула Креспо Ескобар, Хайди Експозито де Мена и директорите на курса, Омар Гарсия Санчес, доктор по физиопатология, бакалавър по биология и Сандра Антон, диетолог-диетолог и завършил физическа активност и спортни науки, и двамата професори от Факултета по здравни науки към UEMC, завършва изявлението.