Препоръчва се за хора, които не могат да понасят мляко. Съставките, които са част от мюсли, са изключително хранителни, пълни с фибри и изключително здравословни за своите добродетели. Например киселото мляко се счита за основна храна в ежедневната диета. Сътрудничи в правилното функциониране на тялото. Осигурява витамин, енергия, фолиева киселина, фосфор. Той е много ефективен срещу всякакви инфекции и храносмилателни проблеми, помага за понижаване на нивата на холестерола.
СЪСТАВКИ
1 супена лъжица овесени люспи
3 супени лъжици вода (за накисване).
3 супени лъжици кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица мед
1 ябълка
1 супена лъжица нарязани орехи или бадеми
ПОДГОТОВКА
Накиснете овесените люспи за 12 часа (ако се използват така наречените бързи люспи, накисването се потиска, въпреки че количеството вода ще бъде същото)
Добавете към люспите, лимона, киселото мляко и меда. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес, по-гъста от супата, но по-малка от пюре.
Измийте ябълките и ги подсушете добре с чиста кърпа; отстранете стъблото, но използвайте ябълката изцяло, с кожата и семената (оттук и задължението за използване на необработени плодове).
Настържете ябълките директно в сместа и с едро ренде, така че да не се редуцират до каша. Разбърквайте често, за да предотвратите потъмняване.
Поръсете бадемите, когато сервирате
Източник: Ръководство за естествено здраве на Рут Кунц-Бирхер