Въпреки че диетата, базирана на съставки от растителен произход, предлага големи ползи за организма, премахването на млечните продукти не е необходимо или месото, ако изберем правилните опции. Всъщност проучване, представено наскоро на конгреса на ESC през 2018 г., показва, че включването на Млечните и непреработените меса могат да помогнат на сърдечно-съдовото здраве.

меса

Здравословна диета: с прясно месо и млечни продукти

Въпреки че можем да свържем месото и млечните продукти с по-нискокачествена диета, реалността е такава прясното месо е част от здравословната диета (не студени разфасовки, колбаси или други подобни, получени от промишлена преработка) както и млечни.

Проучването PURE, което включва голям брой участници от различни страни, анализира качеството на диетата и риска от смърт, както и страдащите от сърдечно-съдови заболявания.

Резултатите показват, че диета, базирана на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, риба, млечни продукти и прясно месо е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт.

A качествената диета не означава без млечни продукти и месо, Вместо това, ако изберем прясно и постно месо, избягваме преработените меса и рафинираните брашна и включваме различни плодове и зеленчуци, както и бобови растения, ядки и риба, можем да постигнем много здравословна диета, свързана с по-нисък риск от смърт и по-добро сърдечно-съдово здраве.

Това е първото проучване, което показва, че месото и млечните продукти също се провеждат в рамките на здравословна диета, просто трябва да помним това индустриалните процеси са тези, които трябва да избягваме до максимум, ако се стремим да опазим здравето на тялото.