Това препоръчва Хранителният справочник на Министерството на здравеопазването. Захар, бисквитки и сладкиши, ограничени.

доминират

Зеленчуци, зеленчуци, пресни плодове, пълнозърнести храни и бобови култури, сред препоръчаните.

На закуска повече мляко и по-малко мате, приготвено със захар. Повече сирене върху препечен хляб от черен хляб, отколкото сладко върху филийки бял хляб. За обяд или вечеря, кафяв ориз измества туко юфка, салати се добавят като вход и няколко пресни плодове за десерт, заместващи флан или шоколадов мус. Това са само някои примери за промените, които започват да се случват на масата, когато се приема здравословна диета, както се препоръчва от диетолозите.

„Кошът за здравословна храна“ е изготвен от Школата по хранене на UBA и CEPEA като „огледало“ на това, което посочват Диетичните насоки за аржентинското население, с научно одобрение, за това как трябва да се формира здравословна диета.

Позволете използването на радиация, така че месото и зеленчуците да издържат до една година без охлаждане

Какво съдържа кошницата? За средностатистически възрастен специалистите препоръчват да се консумира всеки ден половин литър мляко или кисело мляко, 500 грама плодове и още 500 зеленчуци разнообразни. Към това се добавят 200 грама на ден яйца и различни меса (привилегирани постни), 40 грама сирена, две супени лъжици масла и 120 грама сред група, която включва зърнени храни и пълнозърнести хлябове, грис юфка, овес и различни бобови растения.

При тази диета храни като обикновен хляб, водни крекери, обикновени тестени изделия, бял ориз, картофи, сладки картофи и царевица остават на заден план, като между всички са само 100 до 120 грама дневно. Въпреки че все още остава повече отпаднали захарта от инфузиите, с ограничение от четири чаени лъжички на ден; и продукти като сладки бисквитки, сладкиши, сладки и конфитюри и сметки, с ограничение от 50 до 60 грама на ден между всички.

Обърната маса: ядете половината зеленчуци и два пъти месото от идеалното

Докато определят този идеал, експертите също така предупреждават, че сегашната диета е на практика обратното. Средно според проучване на CEPEA, публикувано през 2015г, Аржентинците ядат повече от два пъти повече месо, брашно и сладкиши, отколкото е идеално. Докато се довеждат до устата само една трета от необходимите плодове и зеленчуци; по-малко от половината от зеленчуците и 43% по-малко от препоръчаните млечни продукти.

„Нашата диета - заключават те- едва достига 40% от възможния стандарт и най-големите отклонения възникват при ниската консумация на най-здравословните групи, както и при излишъци от брашно, захари и натрий. "

Повечето сменят навиците си, за да се хранят по-добре

Въпреки че различни изследвания се съгласяват, че диетата на аржентинците далеч не е идеална, изглежда по-голямата част от населението е започнало да осъзнава и поне се е опитало да направи нещо по въпроса. В скорошно национално проучване на консултантската компания Kantar Worldpanel 63% от аржентинците заявиха, че са променили навиците си наскоро, за да имат по-здравословна диета. Най-често сред тях е намаляването или премахването на храни с високо съдържание на мазнини, захар и натрий. „Тези, които са най-добре запознати с диетата си, отчитат по-ниска от средната консумация на масла, дресинги, пържени картофи и леки закуски, маргарин, dulce de leche, хамбургери и пилешки префрито“, уточняват те. На свой ред те откриха, че прекомерната консумация на брашно и мазнини са „най-трудните навици за промяна“. В проучването само 29% от хората се обявяват за „много загрижени“ за диетата си. 44% заявяват, че са на средно ниво, а други 27% посочват, че темата има значение за тях.