Включването на активен въглен в диетата не само не ви помага да отслабнете, но също така може да причини запек, чревни проблеми и да повлияе на лекарствата

С интензивен черен цвят, последната мода за отслабване и почистваща диета за следващата операция на бикини идва под формата на активен въглен, очевидно пречистваща съставка, която обаче, Освен че не ви помага да отслабнете, това може да бъде и много опасно за вашето здраве.

ядене

Но какво точно е активен въглен? «По-точно, това е широко Разнообразие от продукти Какво общо имат? адсорбиращи съединения благодарение на тяхната много пореста структура. Той може да бъде полезен в някои области на здравето, като например при някои отравяния, получени например от случайно поглъщане на лекарство, тъй като има научни доказателства за неговата ефективност. Въпреки това, някои хора, може би виждащи бизнес, имат смесени концепции и са "дали" пречистващи свойства, които не трябва да го популяризират и продават. «Освен това с модата на цветните храни той намери добра ниша», Обяснява Рамон де Кангас, доктор по функционална и молекулярна биология и член на Консултативния комитет на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози.

Въпреки че има много варианти, окисленият въглен, който достига до масата, се получава главно от черупката на кокосов орех, орехи или маслини. По този начин той може да достигне до ръцете ни под формата на прахове, капсули или гранули, превръщайки се в лесна съставка за използване в кухнята, за да оцвети практически всяка храна, която ви хрумне. Всъщност все по-често се срещат в супермаркета теста за черни пици, детоксикиращи сокове на основата на активен въглен, тъмни хлябове, смутита, пандишпани, печени или коктейли с тъмен цвят.

Няма научни доказателства

Идеята за черните храни несъмнено звучи екзотично и поне привлекателно за тези, които се хранят с очи, но може да се превърне в загуба на време и пари и, което е още по-лошо, в сериозен здравословен проблем: «Няма научни доказателства в подкрепа на твърдяните хранителни или физиологични ползи, получени от консумацията на активен въглен. че освен това той не се абсорбира и следователно не се оказва с токсините, които теоретично би трябвало да помогне за елиминирането ", предупреждава Де Кангас, който припомня, че„ често се рекламира като ефективен за „елиминиране на токсините", въпреки че тези в Те всъщност се потискат чрез естествен метаболитен процес, наречен детоксикация, който протича в черния дроб. Нашето тяло разполага с необходимите механизми за „детоксикация“, така че можем да гарантираме, че този тип диета изобщо не помага ».

Освен че се превръща в „глупак глупак“, предполагаемата „детоксикационна“ ефективност на активен въглен е представена като опасност за здравето при определени хора. „В допълнение към абсорбирането на хранителни вещества, този компонент може да улавя и други основни елементи в диетата, които в големи количества могат да причинят дефицити в тялото, освен запек, гадене и чревен дискомфорт“, обяснява Ноелия Талавера, изследовател и експерт по безопасност храна. И това не е всичко, тъй като, както предупреждава Кангас, „е особено опасно при хората, които го консумират и в същото време взимат наркотици, тъй като това може да причини много сериозни проблеми, тъй като активният въглен може да ги абсорбира и да направи лечението не полезен. И това става много рисковано с лекарства за лечение на диабет, хипотиреоидизъм, холестерол или депресия.

Поради това експертите се съгласяват, че е грешка да изпадате в мода и това, което трябва да направите, е да се храните здравословно и разнообразно.