Тъй като коледните празници наближават и следователно много ястия, при които не се гледат калории и мазнини, днес предлагам да се погрижим малко за себе си с много здрави и между другото покажете начин на готвене с нашите Thermomix да направите няколко ястия едновременно. Представям ви a пълно меню за Thermomix, които ще имаме готови след малко повече от 25 минути: Консоме от сьомга и зеленчуци на пара.

меню

Със сигурност тези от вас, които вече са ветерани потребители на Thermomix, са наясно с възможността, която ни предлага изобретението на мощността гответе на различни нива използвайки различните аксесоари, които включва. В този случай ще използваме варома и кошница за да сготвим повече съставки и да направим нашето ястие възможно най-пълноценно. Докато в чашата се готви добър бульон, с който по-късно ще направим консомето, картофите и яйцата се готвят в кошницата, а сьомгата и зеленчуците в контейнера за варома.

По отношение на хранителните вещества, тук имаме всички те за много кратко време: въглехидратите, които картофите ни осигуряват, протеините и здравословните мазнини, които сьомгата и яйцата ни осигуряват, и витамините и минералите от зеленчуците, които като не са прекалено варени, те почти не губят свойствата си.

Очевидно, зеленчуци че ние избираме са нашият избор. Изброените в списъка на съставките са само предложение. Можем да използваме каквото искаме и ни харесва най-много. Въображение до властта! Част от зеленчуците, които използваме, ще бъдат добавени към бульона, за да се получи пилешка супа. Другата част ще се използва заедно с картофите като Гарнизон от съда. Ще видите колко сочна се приготвя сьомгата по този начин.

Със сигурност ще ви хареса. Не само за вкуса, но и за количеството калории, които ще спестите.

Видео от цялото меню: Консоме от сьомга и зеленчуци на пара

Както винаги, тук ви оставям видео урока по рецептата, за да видите, че след един момент можем да подготвим много пълноценно и здравословно меню.

Надявам се да ви хареса и да го споделите с вашите.

Пълно меню: Консоме от сьомга и зеленчуци на пара

Пълно меню: Консоме от сьомга и зеленчуци на пара. Лесен и здравословен начин да предложите голямо и питателно меню само за 25 минути.

  • Хорхе Мендес
  • Кухня: традиционна
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 2
  • Време за подготовка: 15M
  • Време за готвене: 25M
  • Общо време: 40M

Съставки

  • 1000 г вода
  • 1 кубче пиле или зеленчук
  • 600 г картофи се белят и нарязват на хапки
  • 3 яйца
  • 200 г морков на ивици
  • 200 г червен пипер на ивици
  • 100 г гъби
  • 100 г гъби
  • 100 г аспержи
  • 2 филета сьомга, около 200 г всяко
  • Няколко резенчета лимон
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Зехтин на вкус

Подготовка

Поставяме водата в чашата до основния куб.

Поставяме кошницата и въвеждаме 600 г картофи заедно с 3-те яйца, които предварително сме увили в найлоново фолио, за да не влизат в контакт с картофите.

Поставяме капака и контейнера за варома отгоре. Разпределяме зеленчуците в целия контейнер. Поставяме тавата отгоре и я намазваме със зехтин. Поставяме филетата от сьомга и подправяме. Поставяме резенчета лимон върху филетата и наоколо слагаме аспержите. Ние покриваме и готвим програмиране 25 минути, температура и скорост на варомата 1.

След като сме готови, изваждаме контейнера за варома и кошницата и запазваме тавата с рибата. Активираме кантара и претегляме 100 г зеленчуци по наш вкус и 200 г варен картоф. Затваряме и разкъсваме програмирането 1 минута при скорост 5-10. Опитваме се да коригираме солта и черния пипер.

Представяме, като поставим върху чинията слой агнешка салата или бебешки спанак, където ще поставим филето от сьомга. Около ще добавим зеленчуците по наш вкус и няколко варени яйца, нарязани на филийки. Ще пръскаме с добра струя масло от масло