Яденето на морски дарове е удоволствие, което може да бъде и много здравословно, разбира се, в правилната пропорция. Оставяме ви селекцията от морски дарове Train Hard!

Морските дарове, освен че са удоволствие поради характерния си морски вкус, са и много здравословна хранителна група, богата на протеини, ниско съдържание на мазнини и богата на витамин А, омега-3 мастни киселини, витамин Е и минерали като цинк, селен и желязо. Освен това някои от тях, като норвежкия омар, имат голямо количество калций, което заедно с желязото го прави храна, особено подходяща за жени за предотвратяване на остеопороза и анемия.

морски

Експертни съвети от готвача

За да готвите черупчести, ако е възможно използвайте чиста морска вода, тъй като ще запази характерния морски вкус. Ако това не е възможно, опитайте да добавите морска сол до водата, в идеалния случай минерална вода.

Ракообразни

Енергия: 83,50 ккал
Протеини: 15,90 g
Въглехидрати: 0,70 g
Мазнини: 1.90 g
Холестерол: 89 mg

Енергия: 85,40 kcal.
Протеини: 17,70 g
Въглехидрати: 0,50 g
Мазнини: 1.40 g
Холестерол: 105 mg

Енергия: 127 kcal
Протеини: 20.10 g
Въглехидрати: 1g
Мазнини: 5,20 g
Холестерол: 100 mg

Енергия: 110 kcal
Протеини: 24.30 g
Въглехидрати: 1,50 g
Общо мазнини: 0,80 g
Холестерол: 185 mg

Мекотели

Енергия: 66 kcal
Протеини: 9,00 g
Въглехидрати: 4,80 g
Общо мазнини: 1,20 g
Холестерол: 123 mg

Енергия: 81,70 ккал
Протеини: 15,60 g
Въглехидрати: 2,80 g
Мазнини: 0,90 g
Холестерол: 40 mg

Енергия: 66,40 kcal.
Протеини: 15,70 g
Въглехидрати: 1 g
Мазнини: 0,40 g
Холестерол: 15 mg

Енергия: 89,80 ккал
Протеин: 17.90 g.
Въглехидрати: 1,40 g
Мазнини: 1.40 g
Холестерол: 48 mg

Пазете се от холестерол!

Скаридите, скаридите и раците са тези с най-голямо количество холестерол с 200 mg на 100 g (също калмари), последвано от омар и омар със 150 mg и раци и раци със 100 mg. По-голямата част обаче е в главата, следователно, че много испанският обичай на смучене на глави не е толкова добра идея. Освен че отнема целия холестерол, тук и във вътрешностите се натрупват нездравословни вещества като кадмий или добавки, които удължават живота му в плен като сулфити.

The мекотелите имат по-ниска концентрация на холестерол от ракообразните; миди, чирли или лютичета имат само 40 mg, а коктейлът 14 mg. Следователно, като се има предвид изборът, толкова по-добри са малките мекотели, които също ще ви принудят да консумирате по-бавно и забавно, като се налага да ги извличате от защитната им обвивка.