panache

Зеленчуковото панаше не е нищо повече от набор от разнообразни зеленчуци, които са подбрани по наш вкус, готвят се просто и обикновено се сервират като гарнитура към други ястия.

Тук имате много съвети за приготвяне на прост и вкусен зеленчуков паначе и няколко приготвяния, така че винаги да ви е по вкуса.

В допълнение към зеленчуците, които сме използвали, панашето е полезно за грах, бобови зърна, зелен фасул, артишок, ряпа ... и като цяло всички черни зеленчуци, които можем да сварим ал денте.

СЪСТАВКИ

  • 1 картоф (по желание)
  • 1 морков
  • брюкселско зеле
  • Няколко ствола на броколи
  • Няколко трупи карфиол
  • Други зеленчуци на вкус: диви аспержи, зелен фасул, бебешки фасул, грах ...
  • Вирджински зехтин и масло
  • Сол и черен пипер
  • По желание: Няколко скилидки чесън

ПОДГОТОВКА на зеленчуковото панаше

  1. Първата стъпка от доброто panache е готвенето на зеленчуците. Така че всичко да е точно както трябва, по-добре е да готвите зеленчуците отделно и по този начин ще бъдем сигурни, че смисълът на всеки един е спазен, за да не го прекалим.
  2. Можеш гответе ги добре почистени и нарязани в много малко подсолена вода или в пара за огъня или микровълновата печка. Запазваме вече сварените зеленчуци и ал денте и ги поставяме в тава, подходяща за фурната.
  3. Залейте с малко ядки с масло и дъжд от зехтин, сол и черен пипер и удряйте фурната на 190 ° под скарата при сервиране. Това е така, че маслото и маслото се стопяват върху зеленчуците, отделяйки аромат и вкус. Сервира се в момента.

Въпреки че това е най-ортодоксалната рецепта, има и други начини за подправяне на панашето:

  • С чесън: Можете да поръсите с чесън, пържен валцуван чесън в масло и да сервирате в момента или да загреете под скарата, ако е необходимо. Можете също така да добавите малко сладък червен пипер заедно с чесъна.
  • С масло: Можете да разтопите малко масло на огъня, докато придобие малко златист цвят. Свалете от котлона и добавете сока от 1 лимон, сол и черен пипер и поръсете горещите зеленчуци при сервиране.
  • С горчица: Също така заливаме с разтопено масло, но също така добавяме чаена лъжичка стара горчица.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

Паначетата трябва да се сервират без разбъркване, тоест поръчване и представяне на зеленчуците отделно в чинията, но на практика те обикновено се смесват. Направете го по ваш вкус.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET