Трябва да се помни това CELIACS МОЖЕ ДА ЯДЕ ВСИЧКО, единственият, който НЕДЕЙ може да погълне е ГЛУТЕН .
Ако има и непоносимост към лактоза, силно се препоръчва да се консултирате с уебсайта на ADILAC (Асоциация на непоносимите към лактоза Испания), където можете да намерите цялата информация, която ви е необходима в това поле.
За тези, които имат диабет, свързан с цьолиакия, можете да изтеглите този файл: model-diet-diabetic-celiac Това е модел на дневното меню, препоръчано за инсулинозависими диабетици (тип 1).
ПОНЕДЕЛНИК
Закуска: 1 кафе с мляко, 1 филия хляб без глутен със зехтин и 1 чаша пресен портокалов сок
Полунощ: Натурално кисело мляко със захар
Храна: Бял боб с ориз, пиле с ябълка и ягоди със сметана
Закуска: Прясно сирене с мед
Вечеря: Смесена салата, печена риба с печен картоф и 1 парче плод
ВТОРНИК
Закуска: 1 чаша мляко със зърнени закуски без глутен и 1 парче плод
Полунощ: 1 шиш шунка Serrano (хляб без глутен)
Храна: Ориз със зеленчуци: ориз, грах, лук, черен пипер, праз. Телешки котлет със зелена салата и праскова в сироп.
Закуска: Извара с мед
Вечеря: Супа с юфка без глутен, сьомга на скара и 1 парче плод
СРЯДА
Закуска: 1 кафе с мляко, 2 домашни кифли (направени с разрешени съставки) и 1 плодов сок
Полунощ: 1 ароматизирано кисело мляко
Храна: Зеленчукова яхния, печен хек с лимон и 1 парче плод
Закуска: Безглутенов хляб с масло и захар
Вечеря: Омлет от гъби с естествен домат и сливи
ЧЕТВЪРТЪК
Закуска: 1 кафе с мляко, бисквитки без глутен със сладко, 1 натурален портокалов сок
Полунощ: 1 тост за хляб без глутен с масло
Храна: Пюре от тиквички, пържени аншоа (покрити с брашно без глутен) и 1 натурално кисело мляко със захар
Закуска: Плодова салата
Вечеря: Спанак с бешамел (направен с брашно без глутен), домашно приготвени кюфтета и 1 парче плод
ПЕТЪК
Закуска: 1 натурално кисело мляко с безглутенови зърнени храни и 2 парчета плод.
Полунощ: 1 кафе с мляко и бисквитки без глутен
Храна: Супа Cocido (юфка без глутен), варена (нахут, картофи, моркови, говеждо, зеленчуци) и 1 парче плод
Закуска: Ягоди с кондензирано мляко
Вечеря: Морково пюре, крокети от треска с грах и 1 парче плод
СЪБОТА
Закуска: 1 кафе с мляко, хляб без глутен с масло и 1 парче плод
Полунощ: 1 ароматизирано кисело мляко
Храна: безглутенови макарони с кайма и домашен натурален доматен сос и 1 извара
Закуска: 1 сандвич с шунка Serrano (хляб без глутен)
Вечеря: Салата от киви, сурови орехи и ябълка, печено пиле с лимон и 1 чаша мляко
НЕДЕЛЯ
Закуска: 1 кафе с мляко, 1 парче домашен пандишпан, направен с разрешени съставки и 1 натурален портокалов сок
Полунощ: 1 чаша вино или безалкохолна напитка
Храна: Смесена салата, паеля и плодова салата
Закуска: 1 филия прясно сирене и дюля с хляб без глутен
Вечеря: Зеленчуково пюре, филе с филе с чушки и 1 парче плод
С любезното съдействие на д-р Луис Родриго Саес