Диети, които забраняват захари, 100% протеинови диети, диети, които демонизират брашна. Що се отнася до плановете за отслабване, възможностите са безкрайни и най-разнообразни. Но почти всички от тях имат нещо общо: забранете някаква храна или група от тях.

допускат

В другия край на въпроса е д-р Хуана Морилас, испански специалист по хранене, която беше в Аржентина за участие в конгреса по затлъстяване и хранителни разстройства 2014, организиран от Аржентинското дружество за затлъстяване и хранителни разстройства.

За нея, "не трябва да се забранява никаква храна". Причината? „Тъй като в човешкото същество всяка забрана води до желание за забранено и храненето не избягва тази обща норма; тогава, забранявайки дадена храна, по някакъв начин ще подтикне нейната консумация".

Консултирано от Infobae, специалистът също отбеляза, че "няма „добри“ или „лоши“ храни, но по-добри или по-лоши балансирани диети ".

С предпоставката, че всички храни допринасят нещо за ежедневната ни диета, Морилас обясни, че „ако радикално елиминираме някои храни от нашата диета може да ограничим приема на важни хранителни вещества"И в този смисъл той смята, че" основното нещо за балансираното хранене е включват храни от всички групи –Дори мазнини, въглехидрати и протеини– умерено, но се научаваме да ядем всичко и със спокойствие, че ако знаем как да подбираме добре храната си, можем да си дадем и вкусовете, които искаме ".

В същия ред на мисли за специалиста е ключово „хората, които се стремят да отслабнат не основавайте лечението си изключително на намаляване на приема но при балансирането му с разходите за физическа активност ".

"Затова - настоя той - никоя програма за намаляване на теглото няма да бъде ефективна, ако не е придружена от редовна физическа активност".

Каква роля играят захари в диетата и ако те също са част от храните, които не бива да се забраняват, Морелс беше откровен: „Захари Те са горивата, които хората използват най-лесно за получаване на енергия необходими за извършване на ежедневните дейности. "Тоест, както съзнателни дейности (физическо движение), така и несъзнателни (дишане, мигане на очите, сърдечна функция и т.н.).

Специалистът обясни, че „има определени физиологични ситуации, като интензивна физическа активност в случай на спортисти, които изискват висока консумация на въглехидрати (които вътре в тялото трябва да се трансформират в захар, за да се използват като гориво) и които трябва да се осигурят чрез диетата, за да се покрият енергийните им разходи, което ще оптимизира спортните постижения. " и използването на въглехидратни напитки, които избягват изчерпването на гликогеновите резерви при спортиста.

Така че, за специалиста, захарите, ядени умерено, могат да бъдат част от балансираната диета при всеки, който има физически активен живот.

"Отново, Не става въпрос за забрана, а за научаване да се яде всичко умерено. И всички видове храни влизат в тази диета, без да се изключват никакви ", подчерта той, въпреки че поясни, че" разбира се, никой няма да яде по цял ден въз основа на захари (въпреки че би могъл да изгори излишъка с физическа активност), тъй като не би направете го на базата на никакви други хранителни вещества ".

След като се гарантира, че "тялото ни се нуждае от малко от всичко, за да функционира", Морел препоръчва, че "ако ядете разнообразно, с изобилие от плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, здравословни за сърцето мазнини и постно месо, могат да се включат и прости захари".

С други думи, без да елиминираме каквато и да е храна или елиминираме захарта, можем ли да отслабнем? Разпитахме отново специалиста. "Очевидно! Това е толкова просто, колкото прилагането на математическото уравнение на харчи повече, отколкото ядеш, без да се налага да се прави без храна или хранителни вещества ".

"Въпросът е само на енергия и на прилагане на балансирана диета, както по отношение на количеството, така и на качеството на хранителните вещества", заключи той.