Тортата със сирене се превърна от няколко години в основната кулминация на всяко меню, което си заслужава солта, тъй като навсякъде в менютата, както навремето бяха яйчен флан, домашен крем или уиски торта, типичните десерти на испански ресторанти.

моят

Тортата със сирене дойде (от Америка), за да остане, наред с други неща, освен, защото е вкусна, защото е лесна за приготвяне дори за онези, които не са много запознати в сладкишите.

Тази рецепта, която приготвяме у дома, освен че е проста и вкусна, ви позволява да приготвите тортата в навечерието, без да губите малко текстура или вкус. Благодарение на малиновия кулис, който се сервира прясно, той винаги е свеж.

СЪСТАВКИ

  • Опаковка (тубичка) с бисквитки Мария.
  • 150 грама масло
  • 750 грама сирене кварк (разбито)
  • 4 супени лъжици пудра захар
  • 4 супени лъжици бяла захар
  • 3 яйца
  • 2 кутии малини
  • 1 буркан сладко от малини

Така се прави

Разтопете маслото в микровълновата фурна до течност. Поставете бисквитките в чопъра и ги смачкайте на прах. Смесете ги с маслото и сложете макароните в предварително намазнената (подвижна) форма. Затегнете го добре, така че да е компактен. Поставете го във фризера за малко, така че да стегне и ви позволява да го покриете по-късно със сладкото от малини, без да го смесвате с бисквитката.

Смесете сиренето кварка, пудрата захар и яйцата в дълбока купа, разбивайки с бъркалката, и го изсипете във формата. Загрейте фурната до 180 градуса (нагоре и надолу) и сложете тортата за 30 минути (или когато видите, че е настроена). Оставя се да се охлади при отворена врата на фурната и след това към „хладилника0.

За кулиса, Сложете чаша и половина вода на огъня в тенджера, малините от една от кутиите и четирите супени лъжици захар. Изключете го след 20 минути, прекарайте го през блендера и го прецедете през фина цедка, за да отстраните семената от плодовете.

Запазвате го в буркан. След това се сервира голяма лъжичка върху всяка порция, никога върху цялата торта!

Преди да сервирате тортата, украсете я по цялата й повърхност с малините от другата кутия. Et voilà!