От Matias Grez, Patrick Sung, CNN

монакото

3 май 2017 г. - 14:13 ET (19:13 GMT)

(CNN) - AS Монако бяха изненадващият отбор на Европа през този сезон, елиминирайки своите съперници, за да достигнат полуфиналите на Шампионската лига и на ръба да бъдат шампиони на френската лига за първи път от 17 години.

Но зад тренировъчните сесии, подробни доклади за разузнаване и задълбочен тактически анализ, има нещо в кухнята, което е предназначено да помогне на монегаския екип да извлече най-доброто от своите опоненти.

Лекарят от Монако Филип Куенц, диетологът Хуан Морилас и диетологът Тара Острове са натоварени да избират правилните храни в точното време, за да помогнат за увеличаване на физическия потенциал на всеки футболист в клуба.

По-долу Остроу споменава осемте храни, които дава на играчите си, така че и вие можете да се храните като професионалист.

Сокът от цвекло е част от диетата на Радамел Фалкао Гарсия в Монако.

Киноа

През последните години киноата се превърна в основна храна за храната. Но далеч от това да изглеждате добре, той също има много предимства.
„Това е много мощен, мощен комплект и е основното гориво за представянето на играчите“, каза Остроу пред CNN.
„Освен това е пълен с витамини, хранителни вещества и протеини, които ще ви държат енергични през цялата игра“.

Обобщение на предимствата

• Отличен източник на енергия
• Добър източник на фолиева киселина, тиамин и желязо
• 16% от дневната стойност за протеин в една порция.

Кейл
Докато само мисълта за смути от кейл е достатъчна, за да накара повечето хора да се свият, този зеленчук стана популярен сред готвачите и в домовете заради своята гъвкавост, вкус и широка гама от физически ползи.

„Това мисля за супер зеленчук“, обяснява Остроу. "Той съдържа много витамин С, калций и витамин К, идеални за възстановяване и добро хранене".

Обобщение на ползите

• Страхотен източник на витамини А, С и К
• Добър източник на калций и манган
• Отличен за възстановяване след тренировка

Сок от цвекло

Може да е една от по-малко известните храни в списъка на Ostrowe, но сокът от цвекло и цвекло е изключително полезен за тези, които участват в сърдечно-съдови упражнения.

„Опитваме се да го дадем на играчите преди мач и за няколко дни преди това. Помага да имаме кислороден капацитет “, казва Остроу. „Има много витамини и антиоксиданти“.

Обобщение на ползите

• Много ефективно за увеличаване на кислородния капацитет за упражнения
• Подобрява притока на кръв и кръвообращението
• Съдържа противовъзпалителни фактори

Семена от чиа

Хубавите неща идват в малки контейнери, както се казва, и това със сигурност е случаят със семената от чиа. Те може да са малки, но тези семена съдържат множество ползи за здравето и могат да се използват във всичко, от зърнени храни до салати.

"Както можете да видите, те са много малки, но дават много обилно и добро хранене", казва Остроу. „Играчите ще поставят това във цялата си храна, ние го имаме във всяко хранене. Слагат го в закуската си и то осигурява енергия за тренировки. Така че го имаме и за обяд и вечеря, което помага за намаляване на възпалението. ".

Обобщение на ползите

• Невероятен източник на омега-3 мастни киселини
• Съдържа 42% от дневната стойност за фибри в една порция
• Богат източник на протеини и калций

Сьомга

Твърденията на родителите ви, че рибата ще ви помогне на училищните изпити в опит да ви убедят да приключите вечерята, не са без основа.
Диетолозите често препоръчват риба, но по-специално сьомгата (като храна за мозъка благодарение на високото си съдържание на омега-3) се смята, че е от полза за мозъчната функция. Оттук и препоръката да го ядете ден преди изпит.

„Сьомгата е наистина добър, постно протеин“, казва той. „Много добър вид риба е да се яде след възстановяване, така че често я ядат след голяма игра (особено ако имаме друга игра след няколко дни). Помага за намаляване на възпалението, възстановяване на мускулите и регенерация на тъканите ».

Обобщение на предимствата

• Отличен източник на протеин (87% от дневната стойност в една порция)
• Страхотен източник на различни витамини (Е, витамин В3 и В12)
• Помага за намаляване на възпалението

Сок от вишна

Имате ли проблеми със съня през нощта? опитайте да пиете тръпчив черешов сок.
„Той има много силни антиартритни свойства“, обяснява Остроу. "Помага при болка, възпаление и сън".

Обобщение на предимствата

• Силни антиартритни свойства
• Съдържа много антиоксиданти
• Помага при проблеми със съня и физическо възстановяване

Авокадо

През последните години този плод стана толкова популярен, че дори е модерен. Но не се притеснявайте, ако сте по-фокусирани върху здравословните ползи от храната, отколкото най-новите модни тенденции, тогава авокадото все още е за вас.

„Авокадото е друга супер храна“, казва Остроу. „Пълно е с витамин Е“. „Тя е с високо съдържание на мазнини и че здравословните мазнини са предшественик на тестостерона, който помага за възстановяване и мускулен растеж и засилване“.

Обобщение на предимствата

• Съдържа поне 20% от дневната стойност на шест различни витамини и минерали
• Заредени със здравословни омега-6 мазнини (над 2500 mg на порция)
• Има 40% дневна стойност на фибри на порция

Боровинки

Често го наричат ​​„дядото на суперхраните“, но скромната боровинка върви в крак с времето. Малко храни осигуряват повече антиоксиданти и поради тази причина често се препоръчва като задължително от диетолозите в повечето диети.
"Точно както зелето е супер зеленчукът, това е супер плодът", казва Остроу. «Боровинките са пълни с антиоксиданти, повече от всеки друг плод.
„Той е източник на въглехидрати, така че е добър за енергизиране на тренировките и не повишава нивата на инсулин. Това е страхотна закуска преди играта и е толкова вкусна! ".

Обобщение на предимствата

• По-високо съдържание на антиоксиданти от всеки плод
• Добър източник на диетични фибри (14% от дневната ви стойност в една порция)
• Високото съдържание на витамин С помага за възстановяване след тренировка.