Атлантическата диета се ангажира с основни съставки като зеленчуци, зеленчуци, риба и миди. Тази форма на храна е здравословен и вкусен вариант, който във времена като този, който живеем сега, е необходим, защото осигурява основни хранителни вещества и вещества. Разнообразието от атлантически рецепти за това връщане към нормалността е огромно, затова Montes de Galicia, #elmejorgallegodemadrid дава 10 насоки, които трябва да се спазват при навлизане в атлантическата кухня. www.losmontesdegalicia.es

Публикувано в Мадрид на 11.05.2020 13:38:41 в National, Хранене, Гастрономия, Мадрид, Възстановяване

montes

Риби и черупчести: Препоръчително е да ядете риба и миди три до четири пъти седмично. Той има многобройни витамини, принос на основни хранителни вещества и протеини, необходими за правилното функциониране на метаболизма.

Меса: намалете консумацията си и се опитайте да ги направите постни и без излишни мазнини.

Зеленчуци (чушки, лук, моркови, грах и чесън) и зеленчуци (зеле, ядки, ряпа и ряпа): трябва да бъдат включени в диетата или като гарнитура, и като основно ястие.

По отношение на плодовете, варирайте приема и отдавайте предпочитание на ябълките и цитрусите.

Фибри и зърнени култури: въглехидратите са по-често срещани при тази диета, отколкото в Средиземно море, но е препоръчително да ги приемате цели и бавно освобождаващи се или сложни.

Зехтин: тази диета залага на зехтина за подправяне и подправяне на ястията за неговите свойства и ползите за здравето.

Пий много вода; вино, в умерени количества за сърдечно-съдовите ползи и винаги по време на хранене.

Млечни продукти: сиренето, млякото и киселото мляко трябва да станат основа на диетата. Те трябва да се консумират всеки ден, за да осигурят витамини и хранителни вещества.

Висока консумация на зърнени храни, картофи и бобови растения. Най-добрият пълнозърнест или пълнозърнест хляб и печен картоф.

По отношение на методите за приготвяне, изберете „здравословните“ като ютията или парата.

За Лос Монтес де Галисия
Разположен в сърцето на столицата и считан за #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia предлага най-добрата кухня на фюжън, на половината път между традицията на север и най-авангардната кухня от нувел, която се преоткрива всеки ден. Ресторант, където продуктът, подправен и обгрижен до крайност, ви пренася до горите и вълшебните градове на Галисия. Всичко в изискана атмосфера, която събира и придружава вечерящите, където свежестта на синьото на Кантабрийско море се смесва с лилавите на Атлантическия океан и зеленината на влажната земя, така че всичко да се наслаждава.

За неговия собственик, Хосе Еспасандин, собственик на ресторанта от 1997 г., считан за най-добрият галисийски ресторант в Мадрид символизира нещо по-голямо от обикновено разграничение, това е преди всичко предизвикателство, което го кара да преодолява всеки ден. Благодарение на тази философия те са достигнали върха на гастрономията на Мадрид, постигайки великолепни оценки в приложението Tripadvisor, сред най-добрите ресторанти в Мадрид и най-добрите сред всички представители на галисийската кухня в столицата.

Прославеното меню е създадено с най-подбраните продукти на страната и се основава на атлантическата диета_, която няма много да завижда на Средиземно море. В Монтес де Галисия здравето и удоволствието не са в противоречие, те танцуват заедно, като мейги, около гърнето.

Прости и базирани на вкусовете, текстурите и ароматите на север. С най-добрите и пресни съставки, Jose Espasandín, създаде селекция от ястия за Монтес де Галисия, в които той съчетава най-традиционната кухня на север с авангардни щрихи, като по този начин постига иновативни рецепти, които радват всички вкусове.

И за всички, които искат да се насладят на приятно пространство в компанията на приятели, следобедна работа с колеги или питие като двойка ... Montes de Galicia създаде ненадминат коктейл бар, отворен до 2:30 сутринта. Плюс?