Много пъти си представяме тропическия регион като плодородна, влажна и джунгла зона. Въпреки това районите на джунглата съставляват само една четвърт от тропическите региони, а останалите са ниско разположени райони с много подчертан сух сезон: по-голямата част от Индия, африканските савани, част от Североизточна Бразилия, сухите гори Мексиканци и Гран Чако на Боливия, Парагвай и Аржентина. В същите тези райони живеят общностите с най-голяма бедност, най-кратка продължителност на живота, най-нисък прием на калории, мазнини и протеини и ограничен достъп до чиста вода. Всички недохранени региони са в тропиците.
Парадоксално, но тропиците са местата на планетата с най-голямо разнообразие от растителни видове, където има много храни, които могат да се отглеждат.
В това разнообразие дърветата Moringa oleifera предлагат редица елементи, които са оскъдни в бедните общности в тропическите райони: отлично съдържание на протеини, еквивалентно на соята; добър източник на витамин А за предотвратяване на детска слепота, други витамини и минерали като желязо и добро ниво на усвоим калций. Те също така съдържат глюкозинолати, важни противоракови компоненти за тези области, където разпространението на някои храносмилателни тумори е високо, особено при децата. Освен това те регулират нивата на глюкозата при диабетици.
Голямото предимство на това растение е неговата лекота на растеж. Това е многогодишно дърво, расте много бързо и всички негови части са годни за консумация; той също така поддържа зеленината до края на сухия сезон, когато другите храни са оскъдни. Листата могат да се консумират пресни, варени или да се съхраняват дехидратирани, без да се губи хранителна стойност. Семената произвеждат хранително масло, а остатъците от пастата се използват за избистряне и пречистване на мътните води, заедно с няколко капки белина. Моринга се използва от древни времена от гърци, римляни и египтяни, а отглеждането й се разпространява в сухите тропически части на Карибите, Латинска Америка, Азия и Африка.
Места на естествен прираст на Moringa spp. (Www.treesforlife.org)
Въпреки че има търговски презентации на моринга за продажба по целия свят, рекламирани като чудодейни капсули, където е най-необходимо да се отглежда, е в уязвими райони. На места, където растежът на детето и развитието на мозъка зависят от оскъдните налични хранителни вещества, високата му протеинова стойност може да направи разлика между изоставането и нормалната когнитивна функция, не само за консумацията на богати на протеини листа, но и за хранителни майки в кърмеща възраст, които подобряват снабдяването с мляко и отглеждат децата си с нормално тегло.
В тропически климат растенията растат практически сами, с много малко поддръжка и в тези райони можете да имате монтирани моринга за семейна консумация. Мислейки за нашата страна, в малките общности на аржентинския север може да се отглеждат достатъчно моринга, за да се възползват от всичките му предимства и заедно с други мерки да подобрят значително храненето на всички нейни жители. В случая с моринга можем да потвърдим, че „Зеленото е живот“!