Като придирчив, автентичен морковен сладкиш би съответствал на американската рецепта и по-силен от този десерт, въпреки че има много версии на морковени торти и сладкиши. Предлагаме ви да приготвите подходяща версия, по-здравословна, по-питателна, с качествени съставки и с цел подобряване на протеините.
Първата стъпка е настъргването на ситно морковите, което ще осигури цвета, сладостта и сочността, така характерни за тази сладка. Ако не смеете да добавите повече подсладител, препоръчвам да увеличите малко количествата подправки (ванилия и канела), макар че за да избегнете разочарованието най-лесно е да добавите малко количество течен подсладител подходящ за печене.
Ако търсите по-протеинова торта, можете да замените смления овес протеин на прах, тази, която обикновено използвате за печене или консумация у дома. Неутрален или с вкус на ванилия, той може да подхожда добре на тази рецепта, може би оставяйки трохите по-сочни. Друг лесен начин да подобрите това хранително вещество е да изберете високо протеиново кремообразно кисело мляко или прясно сирене, като правилно отцеждате суроватката.
Съставки
Как да направим торта с моркови фитнес
Загрейте фурната до 180 ° C и подгответе a подвижна долна кръгла форма, около 20 см в диаметър. Най-лесното е да закачите лист пергаментова хартия в матрицата, за да покриете основата, и да намажете отстрани с масло или масло.
Измийте и подсушете добре морковите, обелете леко с белачка за зеленчуци и настържете много ситно в купа, до тегло 300 g. Смесете с цедката на настърган половин портокал или използвайте добре измита мандарина или лимон.
Разбийте яйцата с енергия в средна купа, на ръка или по-добре с телена бъркалка, докато се уплътнят. Добавете моркова, подсладителя (ако се използва), солта и ванилията и разбийте още малко.
Добавете смления бадем, овесена каша или протеин, канела и мая и разбийте на ниска скорост, докато получите хомогенна мокра маса. Завършете разбъркването с език, за да сте сигурни, че на дъното няма сухи отломки.
Напълнете формата, изравнявайки добре горната част и печете в долната половина на фурната за около 35 минути, гледайки добре, че това не се случва. Проверете дали е готов, като щракнете с клечка за зъби; трябва да излезе само с трохи.
Изчакайте малко от фурната, преди да разгънете много внимателно и оставете охладете напълно на стелаж. След като изстинат, намажете киселото мляко или сиренето и поръсете с канела.
С какво да придружава морковената торта
Това торта от моркови Можем да го сервираме за закуска, от време на време десерт или лека закуска, също ако тренираме в средата на сутринта или следобеда и искаме да се възстанови нещо по-сладко. По-здравословен е от "автентичните" версии, но не забравяйте, че все още е домашно приготвено сладко за консумация от време на време и че осигурява значително количество калории, въпреки че те са много по-хранителни.