Тази лесна рецепта за морска платика на гърба е класика на най-добрата кухня с морски дарове, проста и вкусна, която можете да приготвите и с друга бяла риба.
СЪСТАВКИ за 2 човека
- 1 бяла морска платика с тегло около 1 кг
- 4 скилидки чесън
- 1 лют пипер
- Пръсък на добър екстра върджин зехтин
- Пръсък оцет
- Сол
ПОДГОТОВКА на платиката на гърба
- Почистваме риба на везни и вътрешности. Измиваме и подсушаваме.
- Поставете морската платика отгоре в морска платика или тава за печене и поръсете добре с масло от вътрешната страна, около областта на корема и от външната страна. Подправете с едра сол.
- Поставяме съда във фурната, загрята до 200 ° за 30 минути, като обръщаме парчето наполовина на готвенето.
- Изваждаме източника от фурната и отстраняваме главата на морската платика. Отваряме го наполовина по дължина и отстраняваме тръна, оставяйки парчето, както се вижда на снимката, две половини с целите кръста. Всички възможни тръни, които се виждат, трябва да бъдат премахнати.
- Вече трябва да имаме малко масло на огъня и обеления и навит чесън. Задушете чесъна с лют червен пипер и когато започнат да кафяви, махнете тигана от котлона. Слагаме оцетния дъжд, разбъркваме соса и поръсваме платиката с него.
- Ние служим веднага с гарнитура от картофи или салата на вкус.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET