За много хора насладата от суши, оваляно в водорасли, е удоволствие, а за други това е нещо не на последно място привлекателно. Но ако можем да потвърдим, че това водорасло е много здравословно, богато на хранителни вещества и в момента влиза в диетата на много хора, които търсят баланс на теглото и по-здравословен живот?

здраве

Сред тези хора е и световноизвестният готвач Джейми Оливър.

В интервю за вестник британският готвач приписва загубата на тегло на консумацията на водорасли от водорасли и казва, че това е най-хранителният зеленчук в света!

Разгледайте сега всички предимства на водораслите, които могат да осигурят водораслите и използвайте възможността да научите повече за този елемент, който може да бъде част от вашата диета за отслабване.

Съдържание на страницата

Любими в Азия

Консумацията на морски водорасли е нарастваща тенденция в много части на света.

Смята се, че в света има повече от 11 000 вида и около 400 вида в крайбрежните води на Обединеното кралство.

Много народи използват вековни водорасли. Римляните са използвали водорасли за лечение на рани и те са част от азиатската кухня повече от 2000 години. Япония и Китай консумират повече от 170 хиляди тона годишно.

Консумация в Бразилия

В Бразилия нараства потреблението на производни на водорасли. Други страни в Южна Америка са много по-напреднали от Бразилия в производството и добива на водорасли, въпреки че страната е призната в световен мащаб като напреднала в академично ниво с работата, извършена в Лабораторията за морски водорасли на Института по ботаника на университета и други университети.

Водорасли ползи от водорасли за отслабване

Някои видове добавки с водорасли могат да помогнат при отслабване, тъй като имат свойства, които помагат за усвояването и елиминирането на мазнините.

Алгинатите са вещества, открити в кафяви водорасли като водорасли водорасли или известни също като морски колан, които могат да помогнат за ограничаване на храносмилането и усвояването на мазнините в тялото, като по този начин подобряват загубата на тегло.

Въпреки че изследването все още е предварително, 12-седмично проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през юли 2012 г., установи, че добавянето на алгинат преди всяко хранене може да ви помогне да отслабнете, когато се комбинира с диета с ниско съдържание на мазнини.

В проучване от 2014 г. в университета в Нюкасъл алгинатът се добавя към хляба на пациенти, които се хранят заедно с внимателно записана диета, и се измерва общото им усвояване на мазнини. Изследователите установили, че дори малко количество алгинат намалява усвояването на мазнини с една трета.

Резултатите от други тестове показват, че алгинатът може да намали количеството мазнини, усвоени от тялото, с около 75%.

Друго вещество, което би помогнало за отслабване фукоксантин, пигмент също е намерен в кафяви водорасли. Новите търсения предполагат, че веществото може да изгаря мазнините и да спомогне за забавянето на производството на мазнини.

Морските водорасли също ви карат да се чувствате по-сити, без да ядете повече калории, тъй като освен, че са нискокалорични, те са богати на фибри. Водораслите в крайна сметка се рехидратират и подуват, когато достигнат стомаха поради течностите, които съществуват там, което ви кара да се чувствате сити, намалявайки консумацията на храна.

Морски водорасли Водорасли ползи за здравето

  1. Пречистване на кръвта: Химичният състав на водораслите е толкова близък до този на човешката кръвна плазма, че е отличен за регулиране и пречистване на нашата кръв.
  2. Високи нива на калций: те могат да съдържат до 10 пъти повече калций от млякото и 8 пъти повече от месото, като помагат за профилактика на костни заболявания.
  3. Алкализиране: водораслите от водорасли спомагат за алкализиране на кръвта ни, неутрализирайки прекалено киселинните ефекти на съвременната ни диета.
  4. Здрава щитовидна жлеза: Консумирането на здравословни нива на йод е от съществено значение за поддържането на здрава щитовидна жлеза. Щитовидната жлеза е жлеза, разположена в шията, която помага за производството и регулирането на хормоните. Неправилно функциониращата щитовидна жлеза може да доведе до широк спектър от симптоми, включително умора, мускулна слабост и висок холестерол (за да назовем само няколко). Две супени лъжици кафяви водорасли на седмица имат достатъчно йод, за да поддържат средната стойност на тялото ни. Хората с хипертиреоидизъм трябва да бъдат внимателни и да избягват консумацията.
  5. Хелатиращи свойства: предлагат защита срещу голямо разнообразие от токсини в околната среда, включително тежки метали, замърсители и странични продукти от радиацията, което ги превръща в безвредни соли, улесняващи елиминирането на токсините от тялото.
  6. Съдържа антиоксиданти: Морските водорасли съдържат лигнани (естествени химични съединения), които имат противоракови свойства.
  7. Мощен детокс: Те са богати на хлорофил (пигментът, който прави някои водорасли зелени), който е мощен естествен детоксикатор, който помага за елиминирането на веществата и прочистването на тялото.
  8. Повишава отслабването: водораслите от водорасли играят важна роля в подпомагането на загубата на тегло и разсейването на натрупването на целулит. Неговата естествено висока концентрация на йод помага за стимулиране на щитовидната жлеза, която е отговорна за поддържането на здравословен метаболизъм. В същото време неговите минерали действат като електролити, прекъсвайки химическите връзки, които запечатват мастните клетки, позволявайки на излезлите в капан отпадъци да избягат.
  9. Здравословни мазнини в сърцето: Вашето тяло се нуждае от здравословни мазнини като съществена част от балансираната диета. Морски водорасли водораслите осигуряват здравословни за сърцето мазнини, омега-3 мастни киселини. Един лист водорасли Нори съдържа същото количество омега-3 мастни киселини като две авокадо. Този вид мазнини помага да се повишат здравословните нива на HDL холестерол, като същевременно се намаляват вредните нива на LDL холестерол. Омега-3 мастните киселини също са противовъзпалителни.
  10. Красота отвътре и отвън: Морските водорасли действат както на закрито, така и на открито. Водораслите почистват, възстановяват и ревитализират кожата, съдържат цинк и антиоксиданти, които помагат за възстановяването на тъканите, магнезий, който омекотява и почиства, хлорофил, който е противовъзпалителен, и омега-3 мастни киселини, които дълбоко я подхранват.

Видове водорасли от водорасли

Най-често срещаните водорасли в японската и азиатската кухня са: Нори, който се използва в суши, Уакаме, който се използва в супа от мисо, и Комбу, който се използва в салати, супи и яхнии. По-долу са видовете водорасли, на които можете да се наслаждавате ежедневно.

- Нори

Нори е по-известен като водораслите, използвани за приготвяне на суши ролки. Можете да си направите сами у дома. Уверете се, че ги използвате за максимално съдържание на хранителни вещества.

- водорасли

Морските водорасли, известни още като кафяви водорасли и морски пояс, са най-често срещаните водорасли, открити по бреговете на океана. Поради дебелите си листа е идеален за гореща вана с водорасли. Предлага се и под формата на капсулни добавки.

- Дулс

Dulse е червено водорасло и може да се купи цяло или като люспи. Dulse, продаван на люспи, не трябва да се хидратира и може да се добавя директно към всяко хранене. Целият дулс трябва да се остави в соса за няколко минути, като се отцеди водата и се прецеди, преди да се добави в чинията ви. Идеално е да се използва като подправка в салати, зеленчуци и супи.

- Тел

Телът е водорасли с черен външен вид. Той трябва да кисне няколко минути, преди да бъде добавен към готвенето, където ще удвои размера си. Може да се добавя към всички зърнени ястия, супи и салати.

- Уакаме

Това е тъмнозелено водорасло, което се продава прясно или дехидратирано. Хидратирайте във вода за няколко минути, преди да използвате. Поръсете в супи, бульони, яхнии, пържени картофи или солени ястия.

- Комбу

Използва се в Япония от векове за подобряване на вкуса. Опитайте да добавите лента от комбу, когато готвите боб и други кълнове, за да ги направите по-смилаеми и да намалите газовете, или когато спирате соса, добавете лента от комбу към кълновете, за да им позволи да абсорбират минералите.

Водорасли в капсули

С толкова много предимства, наблюдавани по-горе, концентрираните водорасли в капсули завоюват пазара на тези, които искат да отслабнат. Както беше обсъдено по-горе, водораслите имат различни свойства, които допринасят за намаляване на теглото, премахване на мазнините и дори допълване на тялото с основни хранителни вещества за здравето.

Как се пие

Преди да използвате каквато и да било добавка, идеалното е да се консултирате с професионалист, който да придружава и съветва процеса на отслабване, като посочва вида водорасли и подходящите за вас количества.

Количеството ще зависи от теглото ви, диетата и целта ви. При жените употребата ще бъде около 500 mg до 1 g на ден. Капсулата трябва да се приема поне 20 минути преди хранене.

Увеличеният прием на вода и балансираното хранене заедно с употребата на капсули са от съществено значение.

Къде да купя

Можете да намерите капсули от водорасли с водорасли във всеки магазин за здравословни храни, в някои обичайни аптеки и аптеки, работещи в аптека, в допълнение към онлайн магазините. Стойностите са около $ 20 до $ 100.

На пазара има няколко вида водорасли в капсули, най-често срещаните са: Хлорела и Спирулина. Потърсете внимателно етикетите, преди да купите, можете да изберете сериозни марки и производители.

Важни съображения

Водораслите са богати на йод, така че консумацията им в излишък може да доведе до повишаване на хормона, стимулиращ щитовидната жлеза. Хората, алергични към миди, не се препоръчват да консумират водорасли. Някои видове водорасли са богати на витамин К, поради което те не се препоръчват за хора, които приемат разредители на кръвта.