Погрижете се за здравето и теглото си

предпочитате

Тортилата с царевица е много питателна храна, консумацията на която може да улесни получаването на енергия за извършване на ежедневни дейности. Това е храна, от която можем да си набавим предимно въглехидрати и фибри, а протеинът също присъства, макар и в по-малка степен. Той е чудесен съюзник като част от балансираната диета, тъй като е без мазнини, с ниско съдържание на натрий и не съдържа холестерол или транс-мазнини. Ежедневната му консумация се препоръчва за всички членове на семейството, хора с диабет, наднормено тегло, затлъстяване, рак, други.

Както обясни диетологът Каталина Бареда, основната му съставка е царевичното брашно и у нас това брашно задължително е обогатено с хранителни вещества като желязо, което помага да се предотврати развитието на анемия и витамини от група В като тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиева киселина, витамини, които участват в производството и използването на консумираната енергия.

Ето защо както диетолозите, така и здравните специалисти често препоръчват на своите пациенти консумацията на тортили вместо бял хляб, тъй като той предлага редица предимства като:

Важен елемент, който диетологът изяснява, е, че трябва да се вземе предвид, че в Коста Рика занаятчийските тортили се готвят на намаслена комара при високи температури, докато в индустрията се пекат на ненамазана скара.

Препоръка за различно време на хранене

Закуска: Пресовано сирене с пико де гало, което да придружава + натурален портокалов сок

Закуска: Такито от риба тон + ябълка + бутилка с вода

Обяд: Тортила със зеленчуци + салата + вода или натурална сода без захар

Закуска Триъгълници с тортила с микровълнова печка + домашен хумус + лате

Вечеря: Chilasquiles в доматен сос + зелена салата + натурална безалкохолна напитка без захар или вода