Алтернативният дневен пост е диета за лишаване, която може да бъде толкова предизвикателна, колкото и полезна за здравето. Има данни при хора и животни, които предполагат, че храненето през ден може да бъде добър начин за предотвратяване на метаболитни състояния като високо кръвно налягане и холестерол, които могат да причинят сърдечни заболявания.

може

Неотдавнашно проучване на изследователи от Университета в Сидни показва, че периодичното гладуване влияе върху ключовите метаболитни пътища в черния дроб, което може да помогне в борбата срещу диабета.

Метаболитни функции

Проучването предлага нова представа за това как гладуването може да донесе определени ползи за здравето и предполага хипотезата на разработването на специфични лекарства, които биха могли да имитират тези ефекти, без човек да се налага да пости.

Въпреки че е известно, че гладуването може да бъде ефективна интервенция за лечение на заболявания и подобряване на здравето на черния дроб, неизвестно е как то препрограмира чернодробните протеини, които изпълняват редица основни метаболитни функции.

За да се задълбочат по този въпрос, изследователите подлагат група мишки, които са подходящи човешки биологични модели, на режим на гладно всеки ден.

На мишките от постната група беше позволено да ядат колкото искат за един ден, а след това на следващия ден не се дава храна. Този режим се поддържа в продължение на 12 дни. Междувременно контролните мишки могат да ядат всеки ден храната, която искат.

На гладно мишките са изяли почти два пъти повече в деня на хранене в сравнение с контролните мишки, но не са показали значителни разлики в телесното тегло. Интересното е, че въпреки че изследванията разкриха забележителни метаболитни промени в черния дроб след 12 дни, много от тези подобрения не се появиха след кръг на гладно.

По-толерантен към глюкозата

В края на проучването обаче изследователите идентифицират генерализирано увеличение на ензимите за синтез на мастни киселини и митохондриалните ензими, свързани с повишено окисление на мастните киселини, поради което мишките от групата на гладно са били значително по-толерантни към глюкозата и са имали по-ниски нива на инсулин в сравнение с мишките в контролната група.

Но може би най-поразителното откритие на изследването е наблюдението, че гладуването изглежда инхибира активността на протеин, наречен HNF4- (алфа). Изследователите подозират, че регулирането на този протеин може да бъде отговорно за някои ползи за здравето, свързани с периодичното гладуване.

Проучването показа за първи път, че HNF4- (алфа) се инхибира по време на периодично гладуване. Това има последващи последствия, като намаляване на изобилието на протеини в кръвта при възпалителни процеси или нарушаване на синтеза на жлъчка, което може да обясни някои от известните факти за периодичното гладуване.

Очарователно значение на това откритие е потенциалното развитие на лекарство, което би могло конкретно да насочи този протеин, пресъздавайки ефекта от гладуването върху черния дроб, но без необходимостта от гладуване.