22 март 2014 г. От www.teinteresa.es

отслабне

The Великият пост това е време от годината, пълно с кулинарни обичаи. От всички тези обичаи, ако има типично ястие par excellence, свързано с Великия пост, това е така яхнията. В яхнията, освен нахут и треска, не можете да пропуснете спанак.

Спанакът, Spinacea oleracea, Те са вид зеленчуци от едно и също семейство като цвекло или манголд. По-голямата част и основният компонент на спанака е водата, но спанакът също е важен източник на протеин, тъй като съдържанието му в мазнини и въглехидрати обаче е много ниско.

Спанакът съдържа много други много полезни за здравето хранителни вещества. Например те са много богати на фибри, особено неговите стъбла. Следователно те имат слабителни свойства. Те също така съдържат голям брой витамини Y. минерали. Сред витамините, които спанакът има, се открояват витамините А, С, Е, К, В1, В2 и В6. Но те са и много богати на много антиоксидантни агенти, като напр каротини Y. флавоноиди, препоръчва се освен всичко друго за очите, което прави спанака много здравословна и пълноценна храна.

Сред минералите, които има спанакът, е високото съдържание на желязо, което прави спанака силно препоръчителна храна за хора с проблеми с анемията.

Друг интересен минерал, който има спанакът, е калий. Ето защо, поради богатото си количество калий, специалистите съветват хората с високо кръвно да приемат спанак, тъй като калият намалява ефекта на натрия (солта). Други храни, богати на калий, са картофи, домати и портокали.

През тези дни спанакът има прословуто значение в медиите. Успяхме да прочетем, че спанакът, освен че има всички онези хранителни свойства, за които говорихме, може да намали теглото на хората, които ги включват в своите диета.

Група изследователи от Университет Лунд в Швеция, са показали, че в спанака има съединения, наречени тилакоиди, които увеличават чувството за ситост и следователно намаляват желанието за ядене. Тези изследователи са имали група от 15 души, които са приемали дневна доза от това съединение и са го сравнявали с друга подобна група хора, които не са приемали тилакоиди. Хората, които са приемали тилакоидите, казват, че е достатъчно да се хранят три пъти на ден и освен това са отслабнали спрямо тези, които не са приемали това съединение. Смята се, че начинът на действие на тилакоиди е да забави храносмилането и по този начин намалява натрапчивото желание да се яде повече.

Тилакоидите не са само в спанака, но и други зелени зеленчуци ги съдържат. Всъщност тилакоидите са сплескани структури под формата на дискове, разположени един върху друг, които при растенията участват във фотосинтетичната функция и са част от по-голяма структура, наречена хлоропласт. Растителната клетка има между 50 и 200 хлоропласти, така че квадратен милиметър зелена растителна тъкан има около 500 хиляди хлоропласти.

The фотосинтеза Това е процес, при който растителната клетка трансформира светлинната енергия и неорганичната материя в химическа енергия. С по-прости думи бихме могли да кажем, че при фотосинтеза растението в присъствието на слънчева светлина, превръща въглеродния диоксид и водата във въглеводородни вещества и се освобождава в този процес кислород.

Разкажете историята че спанакът идва от древна Персия (Иран понастоящем). Спанакът беше любимият зеленчук на Катрин Медичи (1519-1589). Когато се омъжва за Хенри, вторият син на краля Франциск I от Франция, Пътувал със своите готвачи, които приготвяли ястия със спанак.

Има много начини да помогнем на телата ни да намалят теглото си. Говорили сме ви многократно от тези страници на Teinteresa, сериозните разстройства на здравето, свързани с затлъстяването. Музика Това е изкуство, което според някои експерти също помага в контрола на теглото, вероятно чрез своя релаксиращ ефект. Защо ви казвам това, когато говорим за спанак? Защото те ще ми позволят да ви препоръчам да видите в Teinteresa видеото на Сестра Кристина, монахинята, която изуми света с участието си в италианската версия на конкурса Гласът. Намерих за прекрасно не само как пее, но особено положителната енергия, която издава в отговорите си. The позитивност Това е и психологически фактор, който помага не само за отслабване, но и за много други механизми, включително молекулярни, полезни за функционирането на нашите клетки. Като пример, не забравяйте, че позитивността, наред с други неща, подобрява нашата имунна система.