Вкусни начини да се насладите на каша

Сметаната от пшеница е една от най-обичаните храни за закуска в Америка. USDA съобщава, че всяка порция осигурява повече от половината от препоръчителния дневен прием на желязо плюс голямо количество калций за здрави кости!

Вкусни начини да се насладите на каша

Кремът от пшеница не поддържа загуба на тегло, но може да подобри вашата диета. Използвайте го като заместител на зърнени закуски, които са заредени със захар и добавки. Още по-добре, гответе с фарина и добавете свои вкусове или преминете към пълнозърнести храни като овесени ядки и пшенични трици

крем

В зависимост от вашите предпочитания можете да сервирате Пшеничен крем с мляко или вода. Просто оставете течността да заври и след това бавно изсипете във фарината; Разбъркайте, докато започне да се уплътнява. Чувствайте се свободни да добавяте суров мед, ягоди, ядки, семена, подправки, сурово какао и други здравословни съставки. Друга възможност е да се използва кокосово мляко, бадемово мляко или соево мляко вместо краве мляко.

Моля, обърнете внимание, че Cream of Wheat е марка, а не действително зърно. Можете да закупите марковия продукт или да купите farina и да добавите любимите си съставки. Сместа от каши, която се предлага в кутия, се предлага в различни вкусове, включително пшеничен крем, банан, орех, клен, кафява захар, канела и оригинални. Всеки продукт има различна хранителна стойност в зависимост от използваните съставки.

Хранителна стойност на пшеничен крем

Това вкусно ястие за закуска има силно хранително въздействие. Богат на сложни въглехидрати, той осигурява постоянна енергия през целия ден, без да повишава нивата на кръвната Ви захар. Както отбелязва Националната медицинска библиотека на САЩ, повечето храни, които съдържат сложни въглехидрати, са богати и на фибри, витамини и минерали, които поддържат оптималното здраве. Пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци са само няколко примера.

Както споменахме, кремът от пшеница не е същото като чистата фарина. Също така, този продукт се предлага в няколко разновидности, всяка с различни съставки. Обогатената сготвена фарина осигурява следните хранителни вещества на порция (една чаша):

Подобно на повечето зърнени храни, фарината е пълна с тиамин, ниацин, рибофлавин, витамин В6 и други витамини от комплекс В. Той също така предлага малки количества цинк, магнезий, калий и флуорид. Фарина е обогатена храна, така че много от тези витамини и минерали се добавят, за да се увеличи хранителната стойност.

Една порция също има 34 процента от препоръчителния дневен прием на цистин, съдържаща сяра аминокиселина, която може да се превърне в глюкоза, основният източник на енергия в организма. Това хранително вещество проявява антиоксидантни свойства и поддържа имунната функция.

Крем от пшеница, приготвен с вода и сол (също обогатен) има подобна хранителна стойност. Според USDA една порция (или една чаша) съдържа:

В сравнение с фарина този продукт е със значително по-ниско съдържание на захар. Също така съдържа по-малко фибри, желязо, цинк и витамини от комплекс В. Една чаша варена фарина осигурява около 20 процента от препоръчителния дневен прием на манган, докато в Крем от пшеница липсва този минерал. Вашето тяло се нуждае от манган, за да произвежда и използва определени ензими, които се борят с оксидативния стрес, регулират въглехидратния метаболизъм и подпомагат образуването на кости!

Кремът от пшеница, банан, орех например има 130 калории, 2 грама протеин, 1 грам мазнини и 28 грама въглехидрати, включително 1 грам фибри и 12 грама захари на порция (една опаковка) Осигурява само 35 процента от препоръчителния дневен прием на желязо, но той е малко по-висок в калция в сравнение с фарина. Карамелният цвят, една от основните му съставки, е потенциален канцероген, според проучване от февруари 2015 г., публикувано в PLOS One!

Кремът от пшеница дебелее ли ви?

В сравнение с повечето зърнени закуски, пшеничният крем е по-питателен и с ниско съдържание на захари. Съдържа и бавно смилаеми въглехидрати, които ви поддържат с енергия в продължение на часове. За разлика от това зърнените храни за закуска са заредени с прости захари, които причиняват скокове на инсулин и кръвна глюкоза, последвани от сривове. Тези продукти са силно обработени и имат малка хранителна стойност.

Фарина и сметана от пшеница са по-малко обработени от зърнените закуски, но това не означава непременно, че те ви помагат да отслабнете. Изследователска статия, публикувана през май 2016 г. в AIMS Public Health, показва силна връзка между консумацията на пшеница и затлъстяването. Изследователите обаче отбелязват, че пълнозърнестото жито може да не е толкова вредно, колкото рафинираният му аналог.

Този вид мастна тъкан се събира в корема ви, поглъща черния дроб и други жизненоважни органи. Както Harvard Health Publishing посочва, висцералните мазнини влияят върху метаболитното здраве и увеличават риска от диабет и сърдечни заболявания. Освен това е основен рисков фактор за проблеми с жлъчния мехур и рак на гърдата при жените!