Подобрете психичното си здраве

Мислили ли сте някога да ядете грозде, за да отслабнете? Тези плодове могат да задоволят сладките ви зъби и да ви помогнат да намалите калориите и да увеличите изгарянето на мазнините. Насладете им се като лека закуска между храненията, хвърлете ги върху домашни десерти или ги добавете към печени продукти за допълнителен вкус. Богато на фибри, витамини и антиоксиданти, гроздето е хранителна сила и може да улесни чистото хранене. Подобрете психичното си здраве

Гроздето е богато на ресвератрол и други фитохимикали, които потискат образуването на нови мастни клетки, стимулират разграждането на мазнините и предизвикват смъртта на мастните клетки. Все пак трябва да ги консумирате умерено поради високото им съдържание на захар. Заменете ежедневните си закуски с грозде, за да се възползвате от предимствата. Тези плодове са естествено сладки и могат да задоволят желанието ви за сладки храни.

може

Хранителни вещества в гроздето

Тези естествено сладки плодове са пълни с витамин С, витамин К, калий и фитохимикали. Има няколко разновидности и всеки от тях има различна хранителна стойност. Според преглед, публикуван в Plos One през март 2016 г., повечето сортове грозде имат големи дози флавоноиди, флаваноли, фенолни съединения и антоцианини. Тези антиоксиданти неутрализират окислителните щети и насърчават оптималното здраве.

Например гроздето Meili е богато на галова киселина, р-кумарова киселина, ванилова киселина, ресвератрол, катехини, кверцетин и кемпферол. Кожата ви съдържа салицилова киселина, противовъзпалително съединение, от което се произвежда ацетилсалицилова киселина или аспирин.

Друга изследователска статия, публикувана в Plos One през август 2014 г., посочва, че гроздето от вино и тъмно оцветено грозде са с по-високо съдържание на антиоксиданти от жълтото грозде и трапезното грозде. Най-високите нива на флавоноиди са открити в гроздето Royalty. Фитохимикалите в тези плодове могат да инхибират растежа на тумора и да спрат разпространението на раковите клетки. Освен това те предпазват от хронични заболявания и увреждане на свободните радикали.

Калории в гроздето

Ако обаче сте на диета, може да се притеснявате за захарта и калориите в гроздето. Тези плодове съдържат повече захар, отколкото ябълките или плодовете, но все пак са по-здравословен вариант от бисквитките или сладоледа. Хранителната му стойност се различава при различните сортове. Червеното грозде без семена, например, осигурява следните хранителни вещества на порция (една чаша), според USDA: Според Националните здравни институти препоръчителната дневна доза за витамин С е 85 милиграма за възрастни жени и 90 милиграма за мъже Възрастни . Порция червено грозде без семки осигурява 5 до 6 процента от препоръчителния дневен прием на витамин С. Това хранително вещество подпомага заздравяването на рани, бори се с оксидативния стрес и подпомага синтеза на колаген. Също така играе ключова роля за имунната функция, усвояването на желязо и психичното здраве! Червеното или зеленото грозде има 87 калории, 22,8 грама въглехидрати, 19,5 грама захари и 1,1 грама фибри. Те също така осигуряват умерени дози витамин С, витамин К, цинк, желязо, магнезий и калий.

За сравнение, малка ябълка има 84 калории, 19,6 грама въглехидрати, 13 грама захар и 4 грама фибри. Въпреки че съдържа по-малко захар от гроздето, има подобна калорична стойност. От друга страна, бананите имат 112 калории, 28,7 грама въглехидрати, 15,4 грама захар и 3,3 грама фибри на порция.

Грозде и отслабване

Както можете да видите, калориите в гроздето не са причина за безпокойство. Всъщност някои проучвания сочат, че гроздето може да улесни загубата на тегло и да компенсира вредното въздействие на затлъстяването Изследователска статия, представена в изданието от август 2015 г. на Експертния преглед на ендокринологичния метаболизъм, показва, че ресвератролът, един от антиоксидантите, по-богати на грозде, може да предотврати затлъстяване. Според изследователите този полифенол инхибира адипогенезата, образуването на нови адипоцити или мастни клетки. В същото време той потиска липогенезата, процесът, чрез който тялото ви превръща въглехидратите в мазнини. Освен това ресвератролът увеличава окисляването на мастните киселини и стимулира липолизата, известна още като разграждане на мазнините. Но това не е всичко.

Това фенолно съединение също проявява термогенни свойства, увеличавайки разхода на енергия. По принцип повишава основната температура на тялото ви, което от своя страна ви позволява да изгаряте повече калории през целия ден. Друг забележителен факт за това съединение е, че предизвиква апоптоза в мастните клетки. С други думи, причинява смърт на мастните клетки, което води до намаляване на мастната тъкан. Този ефект обаче се наблюдава само при големи дози ресвератрол, така че яденето на грозде само по себе си е малко вероятно да има някаква разлика. Експертният преглед на ендокринния метаболизъм отбелязва, че комбинирането на това съединение с кверцетин увеличава неговите ефекти срещу затлъстяването. Гроздето съдържа ресвератрол и кверцетин, така че те могат да ви помогнат да отслабнете.

Тези плодове също могат да бъдат от полза за хората с метаболитен синдром, основен страничен ефект от затлъстяването. Според преглед от януари 2016 г., публикуван в Phytotherapy Research, гроздето, особено семената му, могат да намалят риска от метаболитен синдром поради високите нива на антиоксиданти. Доказано е, че полифенолите в тези плодове предпазват от хипертония, повишена кръвна захар, повишен холестерол и други рискови фактори за метаболитен синдром.

Екстрактите от гроздови семки също могат да предпазват от увреждане и възпаление на ДНК, както се съобщава в преглед от септември 2014 г. в International Journal of Molecular Sciences. Отново благотворните му ефекти се дължат на високите нива на фитохимикали. Антиоксидантите в гроздови семки също притежават невропротективни дейности и също могат да помогнат за предотвратяване на невродегенеративни заболявания! Здравословното масло от гроздови семки ли е?