Flickr | CC Marco Verch

проверено

"Няма доказателства, че храната е вероятен източник или път на предаване на вируса”Казва Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA, за нейното съкращение на английски). Да, може да се предаде, ако на повърхността на храната останат капки от заразен човек, затова се препоръчва да го измиете внимателно.

Вирусът Covid-19 се предава чрез капчици от носа или устата, които се изхвърлят, когато заразен човек кашля или издишва и може да измине до два метра. Тези капчици могат да останат върху предмети или повърхности, откъдето заразите продължават да се образуват, когато някой друг ги докосне и след това сложи ръка на лицето си.

Поради тази причина, те трябва да боравят с храна с предварително измити ръце, а плодовете и зеленчуците трябва да бъдат измити правилно, преди да се консумират.

Добре приготвеното, здравословно месо е безопасно, посочва Световната здравна организация (СЗО), като риба и други водни продукти, които обикновено се продават на вътрешния пазар, следвайки националните изисквания за безопасност на храните. И предупреждава, че не трябва да ядете месо от болни животни или които са умрели от неизвестна причина, нито да ядете диви животни.

OMS поддържа препоръките за боравене с храна: поддържайте повърхностите чисти и измивайте ръцете си преди готвене, отделете суровото месо от вареното месо и го нарежете с различни дъски и ножове, гответе добре храна, особено месо, пиле, яйца и морски дарове, поддържайте храната при подходяща температура (в хладилник) варена и нарязвайте в отделни дъски; и измийте добре плодовете и зеленчуците.

В случай на плодове и зеленчуци, Аржентинския съвет по безопасност и хранене на храните, препоръчва да ги измиете добре с питейна вода и "при плодовете и зеленчуците, които се консумират директно (сурови, белени), се препоръчва да ги потопите за 30 минути в 1 литър вода с 5 капки белина и след това да ги изплакнете с питейна вода." Трябва да бъдете внимателни, тъй като не всички лавандини са подходящи за измиване на плодове и зеленчуци.

Ако искате да бъдете по-добре информирани за пандемията, въведете Coronavirus Special.