Колко вкусен е този мус от манго и извара! Пулпът на плодовете се натрошава със сирене, мед и смлени бадеми. В основата на чашите има натрошени бисквитки.
Съставки за мус от манго и извара
- 1 манго
- 150 г извара
- 3 супени лъжици мед
- 20 г смлени бадеми
- 10 белени бадема
- 6 пълнозърнести храносмилателни бисквити
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 супени лъжици бадемови кроканти
КАК ДА ПРАВИТЕ МАНГО И СИРЕНА МУС
Етап 1
Обелете мангото, отстранете костта и изрежете 4 много тънки филийки; резервирайте ги за украса на десерта. Смелете останалата каша с извара и мед, докато получите хомогенен препарат. Добавете смлените бадеми и разбъркайте.
Стъпка 2
Подредете бисквитките в купа и добавете бадемите и олиото. Смелете тези съставки, докато получите гладка паста и я разделете на 4 чаши или купи. Добавете мангото и пюрето от извара и поръсете с кроканти.
Стъпка 3
Разпределете запазените филийки манго, като ги сгънете леко, и оставете чашките в хладилника, докато станат готови за сервиране.