Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Известно е, че в рамките на здравословните хранителни навици е да се включват поне пет порции или 400 грама зеленчуци и плодове на ден. въпреки това, по-малко от 50% от населението консумира зеленчуци дневно. Едно от основните ограничения е липсата на креативност и знания, за да ги подготвите и да можете да ги въведете в обичайната диета.

начини

Съществува погрешното схващане, че консумацията на зеленчуци става само чрез салати. Съществуват обаче различни и апетитни препарати, които да могат да ги включват ежедневно.

ВМЕСТО ПАСТА

1. ЛАСАГНА ЗА ПАДЖАЖИ
Тази рецепта значително намалява приема на въглехидрати, така че идеален за хора, живеещи с диабет.

подготовка: Нарежете патладжаните на филийки с дебелина от половин до един сантиметър и ги запазете в подсолена вода за 30 минути. Подсушете добре и изпечете на скара с малко масло. В контейнер за лазаня монтирайте слой патладжан, последван от доматен сос и накрая слой със сирене за предпочитане, като този, докато стигнете до върха на контейнера. Печете 15 минути на 180º.

2. МОРКОВИ НЮДЕЛИ
За този вид подготовка ще ви е необходим кухненски прибор, известен като спирилизатор. Това е тип ренде, което ви позволява да нарежете зеленчуците във форма на спирала, за да го направите превърнете зеленчуците в "юфка".

подготовка: в тиган или уок, загрейте малко растително масло, добавете лук и чесън. Добавете фидето и гответе за няколко минути. Налейте малко сос от паста по ваш избор (в идеалния случай домашно приготвен), разбъркайте и свалете от огъня.

Помислете, че можете да добавите някакъв вид протеин като сирене, риба, пиле, морски дарове или месо, за да го направите основно ястие.

3. ПИЦА БАЗА С ПАСТА КОЛИФЛОУЪР
Този препарат може да бъде добър опция за хора с непоносимост към глутен или чувствителност.

подготовка: Поставете безстеблена глава карфиол в кухненски робот, докато се смила. Варете карфиола с вода в продължение на четири минути. Отцедете и оставете да се охлади. В купа комбинирайте две яйца, чаена лъжичка сушен риган, четвърт чаша бадемово брашно, сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в тава и оформете кора за пица. Печете на 180º за 15 минути.

В СУПИ

В допълнение към типичното Зеленчукова супа, този вид храна е един от най-добрите и практични начини за включване на зеленчуци във вашата диета. Винаги използвайте сезонни зеленчуци.

Подготовка: просто трябва да смесите любимия си зеленчук (предварително приготвен) с водата за готвене, обезмасления пилешки бульон и млякото или соевата напитка без добавена захар. Добавете сол и черен пипер на вкус. За подправка можете да използвате подправка или билка като босилек, джинджифил, дафинов лист или индийско орехче.

Данни: идеалното готвене за зеленчуци е ал денте, тоест твърдо отвън и меко отвътре.

В ЗЕЛЕНИ СОКОВЕ
Известните зелени сокове (добре приготвени) са като течни салати. Те запазват всички хранителни качества на зеленчуците
и насърчават храносмилането.

подготовка: Смесете порция сезонни плодове с всички зеленчуци, които искате (за предпочитане зеленолистни като спанак, манголд, нопал). Добавете семена като чиа, ленено семе или коноп (коноп). Използвайте като основа естествена вода, зелен чай или кокосова вода без добавена захар.

Помислете за това диета, богата на зеленчуци, не само благоприятства контрола на теглото, но също така, когато е включена в здравословна диета, може да намали риска от някои незаразни заболявания като сърдечни заболявания и някои видове рак.