МАДРИД, 11 януари (EUROPA PRESS) -

съхранява

Начинът, по който тялото съхранява мазнини, влияе върху появата на патологии, свързани със затлъстяването, като диабет тип 2, както се предлага от Мери Джейн Уест, биолог и учен почетник от Смитсоновия тропически изследователски институт (Панама).

Тяхната работа, публикувана в списанието „Proceedings of the National Academy of Sciences“, припомня, че малко след раждането тялото взема решения къде да съхранява мазнини, което показва факта, че плодовете, които са недохранени, имат повече тъканна висцерална мастна тъкан (IVA) а не мазнини, тъй като това еволюира, за да предпази от инфекции.

Изследователите изучават затлъстяването от различни гледни точки, но изследователят иска да знае как тялото взема решения за това къде да съхранява мазнините и защо. "Опитът да се разберат заболявания, свързани със затлъстяването, без да се разберат коремните структури, които стават затлъстели, е все едно да се опитваш да разбереш заболявания на кръвообращението, без да знаеш функциите на сърцето", каза той.

В този смисъл експертът посочи, че фактът, че висцералната мастна тъкан се е развила за борба с висцералните инфекции, дава причинно-следствена хипотеза за това как подсладителите, богати на фруктоза и наситени мазнини, допринасят за появата на хронични заболявания като диабет тип 2.

В миналото ролята на висцералната мастна тъкан като част от имунната система може да е била по-важна от днешната, тъй като гладът и инфекциите са били по-чести. Изследователят обаче предлага, че при фетусите, подложени на хранителен стрес, повече енергия може да се съхранява като мазнина около коремните органи, а не като мастна тъкан под кожата (подкожна мазнина или SAT).

„Мисля, че комбинацията от недохранване в началото на живота, съчетана със съвременни диети от наситени и транс-мазнини и храни с високо съдържание на фруктоза, налични в световен мащаб, води до ситуация, която е токсична за хората в много различни култури.
Формата на тялото на хората, ябълка или круша, се основава на начина, по който телата им разпределят мазнини ", установи биологът.