От 1998 г. насам Световната здравна организация смята затлъстяването за глобална епидемия. Превенцията на това разстройство, която започва от детството, ще бъде предмет на конференцията на педиатричната болница Хуан П. Гарахан

наднормено

Някои рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, свързани с храненето, могат да започнат да се развиват в много млада възраст. Затлъстяването - определено като излишна телесна мазнина спрямо телесната височина или дължина - е едно от тях.

Откриването в детска възраст на рискови патологии при възрастни, сред които и затлъстяването, е една от централните теми на IV мултидисциплинарна конференция на педиатричната болница Хуан П. Гарахан, която ще се проведе между 23 и 31 този месец.

„В момента присъствието на затлъстяване се увеличава по целия свят, както в развитите, така и в развиващите се страни“, казва д-р Кармен Маца, главен лекар на Хранителната служба в болница „Гарахан“. До такава степен, че през 1998 г. Световната здравна организация (СЗО) издигна това заболяване в категорията на епидемията.

И националната статистика го потвърждава. Медицинският преглед на бившата задължителна военна служба, съответстващ на класове 1974 и 1975 г. (свикан през 1992 и 1993 г.) разкрива, че 19,5% от наборите са с наднормено тегло и 4,1% със затлъстяване. Всичко предполага, че цифрите ще продължават да стават по-дебели. От друга страна, в Огнена земя, Центърът за изследвания върху детското хранене (Cesni) регистрира статистическа информация, която потвърждава, че разпространението на затлъстяването се увеличава с преминаването от детството към юношеството, докато в Аржентина покрие 40% от възрастното население.

Затлъстяването, разбира се, не е само козметичен проблем. Според д-р Алехандро О´Донъл, ръководител на службата за хранене в болницата в Гарахан, „затлъстяването е фактор, който допринася за развитието на практически половината от хроничните заболявания. Той е свързан със сърдечно-съдовата смъртност - първата причина за смъртта у нас -, с високо кръвно налягане, диабет, хиперхолестеролемия и някои форми на рак ".

Но не всички тези заболявания се появяват изключително в зряла възраст, някои може да присъстват в детството. Такъв е случаят с диабет тип II (неинсулинозависим), свързан със затлъстяването при възрастни и който според д-р Mazza е все по-често срещан в детството.

Заседнал начин на живот и лошо хранене

Но какви са причините за тази опасна епидемия? Според д-р Mazza това е свързано с намаляване на физическата активност. "Почти всички епидемиологични проучвания фокусират критичната точка на нарастването на разпространението на затлъстяването върху намаляването на енергийните разходи. Човекът е подготвен за модел на физическа активност, който се е променил в съвременното общество."

И ако това е заседнал живот, какъв по-добър съюзник от телевизията. „Много произведения свързват затлъстяването с часове телевизия или часове пасивна игра", обяснява д-р Маца. „Тъй като пасивната игра не е просто гледане на телевизия или игра на компютър, а цялостна нагласа, в която забавлението се включва пасивно, оставяйки настрана физическата активност. "

От друга страна, недостатъчното хранене също е свързано с проблема. Според д-р О'Донъл, "най-евтините и лесни за приготвяне храни са тези с най-висока енергийна плътност и най-високо съдържание на мазнини, храни, към които уморена майка естествено се обръща след дълъг работен ден".

Добри навици

„В конференцията целта е да се даде значение на превенцията на затлъстяването, тъй като това е много трудно заболяване за лечение - казва д-р О'Донъл -. С течение на времето това се задържа и е по-трудно да се обърне. Ако момче Започвате юношеството си със затлъстяване, имате 60% шанс да останете така до края на живота си, а ако прекратите юношеството си със затлъстяване, шансовете са 90 процента. "

„От гледна точка на първичната профилактика, ние трябва да насърчаваме здравословните навици на живот - продължава д-р Mazza -. Като начало, пълноценна и подредена диета, с разнообразни храни и контролирано съдържание на мазнини, където храната играе хранителна роля . "

Други превантивни мерки трябва да се вземат още по-рано в живота на детето: „Някои изследователи предполагат, че кърменето е фактор, който генерира добро поведение при хранене“. От друга страна, продължава специалистът, много е важно да се стимулират физическите натоварвания и активния отдих при децата. „Необходимо е също така да се стимулира ежедневното движение: използвайте стълбите вместо асансьора, вървете, вместо да използвате колата за няколко пресечки и че родителите да играят с децата си на площадите, вместо да гледат толкова много телевизия.“

Парадокси на затлъстяването

„Парадоксално е, че затлъстяването в развиващите се страни засяга най-бедните хора с по-голямо значение и честота“, обяснява д-р Алехандро О’Донъл. това е индикатор за богатство, разположен на противоположния полюс на недохранването ", пишат лекарите Алехандро О'Донъл и Естебан Кармуега в доклад на Чесни.

Съществува обаче много тясна връзка между бедността и затлъстяването, което се проявява в по-големия риск от страдание от това при деца с хронично забавяне на растежа поради хранителни причини, което води до по-ниска височина от предразположената от техните гени. „Когато има излишък на енергия в контекста на некачествена диета, човек не расте, а по-скоро се напълнява“, обясняват и двамата специалисти.

А към неадекватната диета се добавя липсата на физическа активност: „Нашите деца, особено тези от бедни градски райони, имат все по-малко възможности за практикуване на спортни дейности или просто за игри с бягане и скачане. Има малко обществени съоръжения за спорт и частните обикновено са извън обсега на семействата с по-ниски доходи. А в предградията на градовете, където децата биха имали повече възможности да играят на улицата, днешните майки ги ограничават от страх от насилие и наркотици ", добавя О'Донъл.