Храна

Разберете какви са хранителните свойства на храната

Обща информация за нахута

Нахутът е бобово растение, което съдържа 20,80 грама протеини, 44,30 грама въглехидрати, 5,50 грама мазнини и 44,30 грама захар на 100 грама, осигурявайки 341 калории на диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините В3, С, К и В9. В допълнение към тези свойства, нахутът съдържа желязо, фибри и калий.

свойства

Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на нахута като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на нахута, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в нахута могат да варират в зависимост от вида и количеството на храната, в допълнение към други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на нахут, техните свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте рецепти със здравословен и хранителен нахут, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете да намерите и характеристиките на нахута с други храни.

Нахут свойства

Сред храните в категорията бобови растения, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е нахутът.

Тази храна принадлежи към групата на сушените бобови растения.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които нахутът предоставя на тялото ви, както и количеството на всеки от основните му хранителни вещества.

Нахутът се използва в много традиционни ястия в Изтока и Близкия изток. Нахутът е чудесен източник на протеини и фибри и е богат на витамини и минерали. Те са универсални и могат да се готвят по различни начини, въпреки че трябва да се има предвид, че нахутът може да причини сериозни алергични реакции при определени хора.

Нахутът е с кафяв цвят и наподобява големи зърна царевица. Според Elements 4 Health, нахутът е роден в Персия и се счита за основна храна за гърците и римляните. Тези зърнени храни се продават както сухи, така и консервирани, а също така могат да бъдат закупени готови под формата на хумус.

Хранителна информация

Нахутът съдържа голямо количество хранителни вещества, витамини и минерали. Порция от 100 g варен нахут без сол съдържа 27,42 g въглехидрати, което помага да се създаде енергия, 7,6 g диетични фибри, които са полезни за здравето на сърцето и здравата храносмилателна система, 2,59 g мазнини и 8,86 g протеини. Нахутът съдържа още витамин А, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, витамин В6, фолат, витамин С, витамин Е и витамин К. Минералите, съдържащи се в нахута са калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий и цинк.

По-нисък холестерол

Нахутът съдържа диетични фибри, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Според MayoClinic.com диетата с високо съдържание на фибри понижава кръвното налягане, намалява липопротеините с ниска плътност или LDL, нивата на холестерола и облекчава възпалението. Високите нива на LDL могат да доведат до инфаркти, инсулти и сърдечни заболявания.

Насърчаване на храносмилателното здраве

Диетичните фибри в нахута също увеличават размера и теглото на изпражненията и го омекотяват, казва MayoClinic.com. Ако имате диария, храненето с високо съдържание на фибри може да спомогне за укрепването на червата и да улесни пътя на изпражненията. Диетичните фибри помагат за предотвратяване на хемороиди.

Съображения

Нахутът е много твърд и изисква дълго време за готвене. Ако имате алергии към някои ядки или бобови растения, може да имате алергична реакция, когато ядете нахут.

Нахут Хранителни вещества

Нахутът е храна, богата на витамин К от 100 g. от тази храна съдържа 264 ug. витамин К.

Тази храна съдържа и голямо количество витамин В9. Количеството витамин В9, което има, е 185 ug на 100 g.

С количество от 122 mg на 100 грама, нахутът също е една от храните с най-много магнезий.

Тази храна е с много високо съдържание на хранителни вещества. В допълнение към споменатите по-горе, нахутът също е много богат на цинк (3,43 mg. На 100 g.) И калий (875 mg. Всеки 100 g.), Фибри (15,50 g. На всеки 100 g.).) И желязо ( 6,80 mg. Всеки 100 g.).

Нахутът е сред храните с ниско съдържание на холестерол, тъй като тази храна не съдържа холестерол.

Сред хранителните свойства на нахута също трябва да се отбележи, че 100 грама нахут имат следните хранителни вещества:

  • 20,80 g. протеин.
  • 143 mg. калций.
  • 1,50 mg. йод.
  • 44,30 g. въглехидрати.
  • 25 mg. на натрий.
  • 33 ug. витамин А.
  • 0,45 mg. витамин В1.
  • 0,14 mg. витамин В2.
  • 4,57 mg. витамин В3.
  • 1,30 ug. витамин В5.
  • 0,55 mg. витамин В6.
  • 0 ug. витамин В7.
  • 0 ug. витамин В12.
  • 4,10 mg. витамин Ц.
  • 0 ug. витамин D.
  • 0,82 mg. витамин Е.
  • 332 mg. фосфор.
  • 341 ккал. калории.
  • 5,50 g. на мазнини.
  • 2,40 g. захар.
  • 109 mg. пурини.

Нахутът е храна без холестерол и поради това консумацията му помага да се поддържа нисък холестерол, което е полезно за нашата кръвоносна система и сърцето ни.

Ползи от нахут

Високото му съдържание на желязо кара нахута да предотврати желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо. Поради количеството желязо, което тази храна осигурява, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.

Нахутът, като храна, богата на калий, спомага за доброто кръвообращение, регулирайки кръвното налягане, което го прави полезна храна за хора, страдащи от хипертония. Калият в тази храна помага за регулиране на телесните течности и може да помогне за предотвратяване на ревматични заболявания или артрит.

Високото съдържание на цинк в нахута улеснява тялото ни да усвоява и съхранява инсулина. Съдържащият се в тази храна цинк допринася за зрялостта на развитието и помага в процеса на растеж, както и е полезен за имунната система и заздравяването на рани и спомага за метаболизма на протеините. Тъй като е богата на цинк, тази храна също помага за борба с умората и се намесва в транспорта на витамин А до ретината.

Приемането на нахут, като сред храните, богати на фибри, помага за насърчаване на чревния транзит. Включването на храни с фибри в диетата, като тази храна, също помага за контролиране на затлъстяването. Също така се препоръчва да се подобри гликемичният контрол при хора с диабет, да се намали холестеролът и да се предотврати рак на дебелото черво.

Фолиевата киселина или витамин В9 от нахута, прави това силно препоръчителна храна за консумация по време на бременност или кърмене. Тази храна може също да помогне за борба с вредното въздействие на някои лекарства, които абсорбират витамин В9 и може да помогне на алкохолици или пушачи, тъй като тези навици причиняват лошо усвояване на фолиевата киселина.

Високото съдържание на витамин К в тази храна прави приемането на нахут полезно за правилното съсирване на кръвта. Тази храна е полезна и за метаболизма на костите.

Таблици с факти за храненето на нахут

По-долу е дадена таблица с обобщение на основните хранителни вещества на нахута, както и списък с връзки към таблици, показващи подробностите за техните хранителни свойства на нахута. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.

КалорииГресХолестеролНатрийВъглехидратиФибриЗахариПротеинВитамин АВитамин ЦВитамин В12КалцийЖелязоВитамин В3
341 ккал.
5,50 g.
0 mg.
25 mg.
44,30 g.
15,50 g.
2,40 g.
20,80 g.
33 ug.4,10 mg.
0 ug.143 mg.
6,80 mg.4,57 mg.
  • Основни хранителни вещества
  • Калории
  • Витамини
  • Минерали
  • Протеин
  • Аминокиселини
  • Въглехидрати

Количеството на хранителните вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от тази храна.

Рецепти с нахут

Следният списък показва рецепти, които съдържат тази храна сред нейните съставки:

Купете нахут

Ако се интересувате от закупуване на нахут, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани с нахут.

Щракнете върху следната връзка, ако искате да закупите нахут и други продукти, свързани с нахут.

Храни, свързани с нахут

По-долу има някои храни, които са свързани с тази храна. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:

Ако желаете, можете също да сравните нахута с друга храна, като го изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на нахута и избраната храна.