Ако харесвате треска, опитайте тази рецепта, където я приготвяме лук
Хранителна информация
В тенджера правим сос с лука и ситно нарязания чесън. Когато се пошират, добавете треската и задушете за десет минути.
Добавете накълцания магданоз, зърната пипер, водата и необходимата сол.
Оставете лука от треска да се готви за четвърт час на тих огън. Ние служим.
Добавете парче лют червен пипер, за да добавите интересна пикантна нотка към това ястие
Треската е бяла риба, богата на протеини и много ниско съдържание на мазнини. Поради тази причина е препоръчителна храна при диети за отслабване или контрол на теглото. Напротив, той е важен източник на витамини, минерали и протеини с висока биологична стойност.
В диетите за спорт или мускулен растеж треската е препоръчителна храна, както и в диетите на децата, поради високото си съдържание на протеини с висока биологична стойност, тоест те лесно се усвояват от организма и се открояват със своята чистота и качество . Това е една от рибите, които съдържат най-голямо количество протеин.
По същия начин, той е богат на витамини В1, В2, В6 и В9, важни за усвояването на въглехидрати, протеини и мазнини, в допълнение към намесата в органични процеси като образуването на червени кръвни клетки, правилната нервна функция, синтеза на генетичен материал ...
По отношение на минералите се откроява наличието на калий и фосфор. Калият е минерал, необходим за правилното функциониране на нервната система и мускулната дейност и той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката, докато фосфорът присъства в костите и зъбите, той се намесва в нервната система и в мускулната дейност и участва в процесите на производство на енергия.
Над всички минерали се откроява високото му съдържание на натрий. Този минерал се съдържа в суровата треска, по-специално в солената треска. Помага ни да поддържаме телесен баланс, както и правилното функциониране на тялото и жлезите. Но не е препоръчително при хора, страдащи от хипертония или проблеми със задържане на течности.