rosagallardo | ДОКЛАДИ ЗА MADRID/EFE/PURIFICACIÓN LEÓN Вторник 28.03.2017

Устата е първата връзка в храносмилателния процес и това, което ядем, влияе силно на здравето на устната кухина. Гроздето, лимонът или червеното вино, умерено, са едни от храните, които най-добре подхождат на нашите зъби, според специалист по стоматология

нашите зъби

„Устата, зъбите и венците ни са нещо повече от инструменти за хранене. Те са от съществено значение за дъвченето и слюноотделянето, първите стъпки на Храносмилателен процес. Устата е първата точка на контакт с хранителните вещества, които консумираме, така че това, което поставяме в устата, не само влияе върху общото ни здраве, но и върху това на нашите зъби и венци ”, подчертава Американска стоматологична асоциация.

Плодове и зеленчуци

В този смисъл, Световна здравна организация (СЗО) подчертава това плодове и зеленчуци те са основни компоненти на здравословната диета и достатъчната ежедневна консумация може да помогне за предотвратяване на големи заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

Гроздето е много добро за компонентите си, за да поддържа бяла усмивка и здрави зъби. EFE/Zurab Kurtsikidze

„Като цяло се изчислява, че всяка година биха могли спаси 1,7 милиона живота ако консумацията на плодове и зеленчуци беше достатъчно увеличена ", казва този субект.

Освен това плодовете и зеленчуците помагат за подобряване здраве на устната кухина. А) Да, Иван Малагон, зъболекар и директор на клиника Iván Malagón, потвърждава, че плодовете са нашите съюзници, за да имаме добро здраве, и посочва, че ако искаме адекватно здраве на зъбите, ябълките, гроздето или ягодите са ключови храни.

„Помагат ябълката, крушата, динята или кивито почисти повърхността на зъби и венци. От своя страна, гроздето и лимонът са най-добрите приятели на блестяща усмивка, тъй като имат естествен избелващ ефект.

Не бива да забравяме и ягодата, която съдържа ксилитол, вещество, което директно атакува бактериите в зъбната плака и предотвратява деминерализацията на зъбите ”, обяснява той.

Що се отнася до зеленчуците, Малагон уточнява, че хрупкавите зеленчуци помагат да се премахнат остатъците от други храни от зъбите, които в крайна сметка произвеждат петна.

„Не забравяйте морковите и репичките, тъй като подобно на ябълката, те почистват бактериална плака от зъби и премахнете остатъците от други храни. Целината също не може да отсъства, тъй като помага в борбата с лошия дъх “, посочва той.

Фосфорни храни

По същия начин зъболекарят посочва, че трябва да консумираме „храна“ богат на фосфор защото, подобно на калция, той е от съществено значение за структурата на зъбите ".

Ана Абацоглу, член на кооперацията „Hillside Produce“ в Glassell Park, показва някои лимони от своята организация. EFE/Iván Mejía

Фосфорът се съдържа в млякото, яйцата, рибата, бобовите растения, ядките или тиквичките, наред с други храни.

Над млечни продукти, Подобно на кисело мляко, мляко или сирене, Malagón посочва, че те са естествени избелващи агенти, почистват зъбите и се борят с лошия дъх благодарение преди всичко на ефекта на млечната киселина.

Специалистът препоръчва да изберете Зелен чай за закуска, „напитка, която се бори с болестите на венците и има антиоксидантни свойства. Освен това, ако е придружено от зърнени култури, това помага за предотвратяване на пародонтоза ", казва той.

Той също така се застъпва за подправяне на ястия с подправки. „Много подправки помагат в борбата с негативните ефекти на други храни. Такъв е случаят с магданоз, босилек и мента, които противодействат на ефекта на чесъна и лука и неутрализират лошата миризма ”, посочва той.

Вино, шоколад и бира

Въпреки това той посочва, че да се отдадете от време на време не е толкова лошо, колкото бихме си помислили. „Има определени храна които изглеждат вредни за нашето здраве и за нашите зъби, но някои от тях „Забранено“ те се грижат за нашата уста. Всъщност, червено вино, шоколад и бира, консумирани умерено, те осигуряват много ползи за здравето на устната кухина ”, обяснява той.

В този смисъл той уточнява, че червеното вино, „освен че предоставя различни ползи за общото ни здраве, може пряко да облагодетелства нашите зъби. Един от последните му известни приноси е профилактика на кариес".

По отношение на шоколада той заявява, че „на това изкушение, на което е трудно да се устои, подобрява здравето на устната кухина благодарение на теобромина, компонент, който помага за минерализира емайла и по този начин намалява чувствителността на зъбите ".

Що се отнася до бирата, зъболекарят набляга на разграничаването на тъмните бири от светлите или русите.

„Последните, особено ръчно изработените, са по-полезни за нашите зъби, тъй като осигуряват на тялото необходимите хранителни вещества здравина на протеза като силиций и калций. Освен това, по-светлите бири съдържат повече хмел, антиоксидантен компонент, който помага борба с бактериите и гъбички, които увреждат устата и имат противовъзпалителни свойства ”, уточнява той.

Храни, вредни за зъбите

Има обаче и други храни, които трябва да се приемат с по-голямо внимание, колкото могат увреждане на зъбите. Един от тях са картофен чипс, които износват емайла.

Малагон обяснява, че съдържащото се в тях нишесте се превръща в киселина и атакува емайла. „Ако не можете да устоите на желанието да ги изядете, важно е да измиете добре зъбите си след това, като се уверите, че сте премахнали всички следи от тази храна и, ако е възможно, използвайте зъбен конец, за да предотвратите образуването на плака“, препоръчва той.

Специалистът също предупреждава за това газирани напитки са вредни за зъбите, тъй като те деминерализират емайла.

Изгорял крем със сърцевиден шоколад, кора от крекери от Греъм, пресни плодове, ягоди и киви, които съставляват десерт от колумбийския сладкар Малка Еспинел, в ресторант Johny V Fort Lauderdale, Флорида (САЩ). EFE/Ян Магуайър

„Ако се консумират, се препоръчва добро изплакване след това.“ Освен това подчертава рисковете от захари. „Очевидно консумацията на захари не може да бъде елиминирана, но трябва да бъде намалена, тъй като те причиняват кариес. Единият вариант е да ги замените с естествени подсладители като мед, който също има антибактериални свойства ”, съветва той.

Друга негова препоръка е не злоупотребявайте с кафе, тъй като оцветява емайла, същото като определени сосове като соя, кетчуп и балсамов оцет.

По същия начин зъболекарят посочва важността на консумацията червено вино в умерени количества, защото, въпреки че в малки количества може да бъде от полза за здравето на устната кухина, той съдържа пигменти, които могат оцветяване на зъбите.

Малагон подчертава, че грижата за себе си и поддържането на добри практики е от съществено значение за доброто здраве и подчертава това здравето "започва с устата".