супи

Въпреки че е чудесно да ядете прясна храна толкова често, колкото можете, консервите са универсална основна килер. Консервираните супи с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат самостоятелно бързо хранене или да се използват като съставки в други ястия.

Някои консерви са по-добри варианти от други, особено ако спазвате конкретна диета. Предлагат се консерви с ниско съдържание на въглехидрати, но въглехидратите не са единствената хранителна информация, на която трябва да обърнете внимание.

Консерви като тестени сосове, тиквено пюре и сос са някои от продуктите, които най-вероятно са добавили захар, а много супи с консерви са с много високо съдържание на натрий.

Ето как да намерите резерватите, за да запасите килера си и как да знаете кои да избягвате.

Морска храна

Закупуването на морски дарове в запечатващи се торбички улеснява нискокалоричните високо протеинови закуски. Тези торбички често са опаковани в масло и вода, за да се запази консистенцията, но някои се предлагат и със сосове за вкус.

Въпреки че самите храни може да не са сладки (и често са солени), сосовете са често срещан източник на добавена захар.

Например, еднократните порции торбичка Starkist Chunk Light Tuna във вода или Bumblebee Albacore Tuna във вода не съдържат захар.

И двете марки имат и линия ароматизирани продукти.

  • Чантата на подправения тон с тайландски чили на Bumblebee има 7 грама захар, 6 от които са добавени.
  • Торбата Chipotle Mango на Starkist има общо 3 грама захар.

Можете да си купите много разновидности на предварително опаковани сардини, аншоа, риба тон, сьомга и раци без добавяне на сос.

6 здравословни начина за приготвяне на риба

Супи

Повечето супи и пакетирани запаси са с високо съдържание на натрий. Освен че съдържат много сол, консервираните супи обикновено не съдържат много протеини. Високите количества натрий без пълнителен протеин могат да стимулират апетита за захар и може да не задоволят ефективно глада ви.

Съдържанието на натрий ще варира в зависимост от вида супа и марката, така че прочетете внимателно етикетите за хранене. Имайте предвид, че повечето консервирани супи съдържат повече от една порция. Ако обикновено ядете консерва като храна, не забравяйте да имате предвид размера на порцията, когато преглеждате хранителните факти за супата.

Съдържанието на натрий в някои популярни марки консервирана супа включва:

  • Зеленчуци от здравословния избор (480 mg на порция, 960 mg на консерва)
  • Супа от ечемик от крава Progresso (670 mg на порция, 1340 mg на кутия)
  • Златната супа от леща на Ейми (680 mg на порция, 1360 mg на кутия)
  • Супа от сирене от броколи Campbells (870 mg на порция, 2175 mg на кутия)
  • Progresso New England Clam Chowder (890 mg на порция, 1,780 mg на кутия)
  • Царевична супа Campbells с пилешки чипс (890 mg на порция, 1,940 mg на кутия)
  • Campbells Homestyle Chicken Juod Jup (940 mg на порция, 2350 mg на кутия)

Лесно е да си направите здравословна супа у дома

Много марки предлагат версии на най-популярните си продукти с намален натрий, включително:

  • Amy's Mine Soup (с ниско съдържание на мазнини и натрий) (270 mg на порция, 440 mg на консерва)
  • Доматена супа Campbells Healthy Request (410 mg на порция, 1205 mg на кутия)
  • Домашна супа с говеждо месо с намален натрий (480 mg на порция, 960 mg на кутия)
  • Pacific Foods Split Grah супа и необработена шунка (540 mg на порция, 1080 mg на контейнер)
  • Campbells 25% по-малко натриева пилешка супа с юфка (660mg на порция, 1650mg на кутия)

Запасите и бульонът са друга основна килер, която можете да използвате за готвене или отпиване. Подобно на консервирани супи, популярните марки пилешки, месо, зеленчуци и костен бульон често предлагат версии с ниско съдържание на натрий.

Насоки за калории за закупуване на здравословни консервирани супи

Независимо дали получавате оригиналния или намален сорт натрий, проверете картонената кутия, консервата или бурканчето, за да сравните хранителната информация между марките.

Ето пример за сравнение на съдържанието на натрий за няколко популярни марки пилешки бульон.

Оригинален

  • Органичен пилешки бульон от Pacific Range (570 mg на чаша)
  • Кондензиран пилешки бульон Campbells (750mg на порция, 1500mg на кутия)
  • Суленсън пилешки бульон (860 mg на чаша)
  • Пилешки бульон в College Inn (850 mg на чаша)

Ниско съдържание на натрий

  • Pacific Foods Organic Free Range Пилешки бульон с ниско съдържание на натрий (20 mg на чаша)
  • Сулен пилешки бульон от Swanson (40 mg на чаша)
  • Campbells готов да сервира пилешки бульон с ниско съдържание на натрий (140 mg в кутия)
  • Пилешки бульон с ниско съдържание на натрий в College Inn (420 mg на чаша)

Сосове

Сосовете придават вкус на много ястия, но могат да добавят и калории, въглехидрати, сол и дори захар.

Въпреки че ще имате по-голям контрол върху съставките, ако приготвяте сами сос за песто или макаронени изделия у дома, ако се запасите от закупени в магазина опции, потърсете сосове и тестени изделия с ниско съдържание на натрий и без добавена захар, като например:

  • Безсолен сос на Hunt без добавена захар, тестени изделия и други консервирани домати
  • Muir Glen органични несолени доматени сосове, пюрета и добавена паста
  • Органичен сос от макаронени изделия с ниско съдържание на натрий на Ейми без добавена захар

Доматеният сос и паста също могат да бъдат с високо съдържание на сол. Съдържанието на натрий в някои от най-популярните марки салса включва:

  • Среден сос на Нюман (105 mg на две супени лъжици)
  • Среден сос на Ейми (180 mg на две супени лъжици)
  • На границата салса със средни парчета (150 mg на две супени лъжици)
  • Pace Chunky Medium Salsa (230 mg на две супени лъжици)
  • Сос Tostitos средно настърган (250 mg на две супени лъжици)

Потърсете версии с ниско съдържание на натрий или помислете за приготвяне на собствен сос у дома.

Млечни продукти

За нуждите на печенето продукти като консервирано мляко често са с високо съдържание на захар. Въпреки че няма да намерите конкретен продукт, наречен "неподсладено кондензирано мляко", това е основният принцип на изпареното мляко. Изпареното мляко също може да се предлага в сортове с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Подсладеното кондензирано мляко на карамфила на Nestle съдържа 22 грама захар и въглехидрати на порция. Класическото изпарено мляко на марката съдържа 3 грама захар и въглехидрати на порция.

Въпреки че няма да намали приема на захар или въглехидрати, Nestlé предлага и опции за изпарено мляко с ниско съдържание на мазнини и без мазнини с по-малко калории.

Интелигентни консумативи и подправки за нисковъглеродна килера

Плодове, зеленчуци и бобови растения

Консервираните плодове, зеленчуци и боб са достъпни, универсални и могат да се съхраняват дълго време. Както при другите консервирани храни, потърсете варианти с ниско съдържание на натрий, без добавена захар и опаковани по начин (вода, масло, сосове и др.), Който отговаря на вашите вкусове и предпочитания.

Конкретната информация за храненето ще варира в зависимост от марката, но ето няколко примера за най-популярните плодове, зеленчуци и бобови растения, които могат да бъдат закупени в консерви или буркани.

Зеленчуци

Потърсете зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и запишете други съставки в кутията. Например, изплакнете консервирани печени червени чушки, ако са опаковани в захар, а можете да спестите захар, ако сами направите пюре от тиква.

  • Зелен фасул, нарязан без добавяне на сол
  • 100% чиста тиква на Либи
  • Орган на Зелената долина