Техники за готвене
Искали ли сте да приготвите палачинки или палачинки?
Не пропускайте нашата видео-рецепта с всичко необходимо за най-вкусните палачинки.
Най-добри рецепти от целина и тиква
Супа за изгаряне на мазнини (круиз, pv)
Обелете и нарежете лука, морковите и тиквата
- 1 глава лук
- 2 или 3 стръка целина (аз също използвам листата)
- 2 моркова
- 1/2 глава зеле не много голямо (300 грама)
- 1 праз
- около 300 грама тиква
- една скилидка чесън
- куп пресен магданоз
- Обезмаслен бульон
- без добавена захар (750 мл в нормален съд/500 мл в ГМ съд)
- За сервиране: подправки на вкус и няколко листа целина (по желание)
Кус-кус
От Дейвид Монтеро, Рецептите на Gourmet Chef 3000
Приготвяме кускусът съгласно инструкциите на кутията, което обикновено е: кипнете вода с олио и сол, c.
- За приготвяне на кускус:
- 250 грама Cous-Cous
- Масло
- Вода
- Сол
- Масло
- За яхния:
- 500 грама говеждо месо в такос
- 1/4 зеле
- 1/2 тиквички
- 1/2 патладжан
- 1 глава лук
- 1/2 праз
- 1 пръчка целина
- 1 парче тиква
- 1/2 тенджера нахут (консервирана)
- Сол
- Подправки: (Ras el Hanout) Черен пипер
- кимион
- cardomo
- индийско орехче
- канела
- сладък червен пипер и джинджифил. Достатъчно, за да се направят две малки лъжички от всички тях.
супа
Какво да кажем за тази рецепта, с топка, моля
- 1 кг джолан
- 1 парче кост от шунка
- парче бекон
- някои кости с костен мозък
- 1/2 кокошка
- 5 моркова
- 2 пащърнак
- 1/2 кг нахут
- 3 бяла ряпа
- 3 лилави ряпи
- 1/2 тиква
- 3 тиквички
- 2 пръчки целина
- 3 праз
- 4 средни картофа
- 1 кейл
- 3 скилидки
- 2 дафинови листа
- няколко нишки шафран
- Сол
- За топката:
- 800 г смесена кайма
- 400г галета
- 1 яйце
- 1 бр кедрови ядки
- 2 скилидки чесън
- 1 куб. См канела
- 1cc индийско орехче
- сол и черен пипер
Крем от тиква с целина
НАРЕЗЕТЕ ТИКВАТА, ЦЕЛИЕТО И КАРТОФА И ВРЕЙТЕ ПОД МАЛКО ВОДА ЗА ОКОЛО 20 МИНУТИ
- 400 GR. ТИКВА
- 2 КЛОНА НА ЦЕЛИЯ
- 2 КАРТОФИ
- 1 ЯЙЦЕ
- МАСЛО
- СОЛ
Руска салата с яйца
Много оригинална салата, пиле с яйцата си