Създавайте сосове, смачквайте лед и накълцвайте храна

Използването на ръчния миксер може да изглежда просто, но има своята наука. Открийте най-добре оценените миксери и прости трикове, за да извлечете максимума от вашите рецепти

Ръчните миксери са задължителни малки кухненски уреди за смесете и смилайте храната. Всъщност имаме направи живота много по-лесен по време на пригответе майонеза, бита сметана, сосове и много други рецепти. Тук искахме да направим сравнение на ръчните миксери според Потребителски рецензии на Amazon.

най-добрите

Въз основа на тях, а също и като се вземат предвид техните мощност, аксесоари и функционалност, Можем да кажем, че най-добрият ръчен пасатор на пазара е Taurus BAPI Premium Complet. Ние ще анализирайте го в дълбочина и ще направим същото с основната си конкуренция, където се открояват модели като този 1000W пасатор от Moulinex.

Най-добър смесител: 1200W мощност, Телец

Най-добрият ръчен пасатор от марката Taurus според мненията на потребителите на Amazon. Това следва от 4.2 от 5 на оценката, която има в този портал въз основа на повече от 550 отзива. The 59% от тях дават оценка от 5 звезди. Това е случаят на Р. Гарсия, Това, което се откроява от нея, е, че „това е един от най-добрите ръчни миксери, които някога съм притежавал. Дизайнът му е устойчив на пръски и мощта му е истински пропуск ”, и Хосе Мануел Гамеро, което гласи, че е „мощен и устойчив ръчен миксер, който също се откроява със своята функционалност, дизайн, управляемост и съотношение цена-качество“.

Като разгледаме характеристиките на този ръчен пасатор Taurus, трябва да отбележим, че го има 4 високоефективни двойно действащи остриета от неръждаема стомана. Техен 1200W мощност може да се регулира в 20 скорости различен и има бутон, който ви позволява да активирате турбо режим бързо по всяко време. Също така включва a Стъкло с вместимост 900 ml, а мешалка и едно 1 литър кана с хеликоптер с емулгатор и капак.

Втори вариант: блендер Braun с много аксесоари

Според потребителите на Amazon това е най-добрият ръчен пасатор с марка Braun. Освен това това е много популярен модел, като се има предвид, че те са писали за него отзиви 724 купувачи. The 60% от тях дава оценка от 5 звезди за обща оценка 4 от 5. Една от най-интересните е предоставена от Jose G., в която се казва, че „Търсих оферти за ръчни миксери и попаднах на този модел от Braun. Той е много мощен и лесен за почистване. Успех във всяко правило ”. Друго, което си струва да се подчертае, е това на Виктор, което показва „това е много лесен за използване ръчен пасатор, който осигурява страхотно чувство за контрол. Имам малки деца и ми харесва, че има заключваща система ".

Този ръчен пасатор Braun включва a Чаша с вместимост 600 ml, а аксесоар за сладкиши и едно 500 ml каймачка. Освен това предлага до 750W мощност, които могат лесно да се регулират. Остриетата му са от неръждаема стомана и има като цяло a дизайн против пръски. В това видео те отлично обясняват своите качества.

Алтернатива: евтин минипимер Braun

Това е най-добрият евтин ръчен пасатор от марката Braun според мненията на клиентите на Amazon. Вашата оценка, на 4,5 от 5 въз основа на почти 1000 отзиви за купувачи, така показва. Един от тях принадлежи на Феникс и посочва, че това е „обикновен и евтин ръчен пасатор със специален приставка за остриетата, който предотвратява изтичането на храна“. До вас, Мария Исус Пароди Руйбал той предпочита да подчертае, че е „един от най-добрите ръчни миксери в момента за цена и производителност. Той е мощен, чист и много удобен ".

Нека анализираме дали мненията за този евтин ръчен миксер Braun наистина отговарят на реалността. Отървавам се от 21 скорости, които регулират неговата 750W мощност и включва a измервателно стъкло с капацитет от 600 мл. Неговата глава на острието има предпазна качулка и е произведен през неръждаема стомана. Както добре монтира и премахва с едно щракване. Като се има предвид цената му, той изглежда като много интересен ръчен миксер.

Смесител Bosch

Благодарение на мощния си мотор от 750 W и дизайна си, с този електрически ръчен миксер получавате професионални резултати за по-малко време. Кажете сбогом на бучки с вашия четири остриета и да получите по-бързо и фино шлайфане благодарение на тях. 12-позиционният въртящ се селектор позволява a перфектна настройка на скоростта, тъй като не е същото, което е необходимо, например, за разбиване на белтъци, отколкото за приготвяне на майонеза. Е много лесен за работа благодарение на своя захват SoftTouch, спирален кабел и големи бутони. С всичките му аксесоари няма да има чиния, която да ви устои: тя предлага универсален хеликоптер с острие за ледосъбиране, пръчка на миксера и градуирано стъкло.

Оценката на този блендер от добре познатата марка Bosch е една 4.4 от 5, и 70% от хората, които са закупили този модел, са го оценили с 5 звезди. Това е случаят с Дейвид, който след разследване онлайн е решил този блендер да замени предишния, който се счупи поради неправилна настройка. "В това невъзможно е да се коригира погрешно тъй като има механизъм, който не изглежда прекалено здрав, но се поддържа от закачалка, която го прави перфектно фиксиран с щракване. Раздробете всичко за секунди това, което сме опитвали (месо за кайма, лешници, овес за приготвяне на брашно, зеленчукови кремове и др.). Не можете да поискате повече ".

Блендер Moulinex Quickchef 1000W

Moulinex Quickchef е смесител от 1000 W, който е много лесен за използване, благодарение на него интуитивен селектор, който избира между десет скорости най-подходящ за всяка храна и без необходимост от спиране на миксера. Освен това защита срещу пръски и неплъзгаща се дръжка осигуряват комфорт по време на употреба.

Притежава технология Powelix с 4 големи остриета за по-плавно и бързо смесване и резултати. Той е проектиран да предлага изключителна производителност до 30% по-бързо, и всички негови аксесоари, дори крачето от неръждаема стомана, са подходящи за вас почистване на съдомиялна машина.

68% от хората, закупили този блендер, са го оценили с 5 звезди. От тях, техните Страхотна стойност за цената. Първото нещо, което привлече Дорита при нея, беше елегантният му дизайн, но след това тя видя останалите добродетели като „неговата сила и факта, че е смесител против пръски, който Позволява да смилате храна, без да губите кухнята. Друго предимство е 10-те скорости, които има за различни нужди и лекотата на използване при смяна на скоростта. Много съм доволен от резултата и го препоръчвам. "Оценката на този блендер е една 4.4 от 5.

Ръчен пасатор Bosch Ergomixx

Работата с този 600-ватов миксер е изключително лесна. Ергономичният му дизайн и покритието SoftTouch предлагат a отлична адхезия. Този ръчен миксер има иновативна технология благодарение на острието си с четири ръба "quattroblade", което позволява смесване и раздробяване на всякакъв вид храна, с напълно професионални покрития. Също така всички аксесоари са лесно сваляем и безопасен за съдомиялна машина.

67% от хората, закупили този блендер, са го оценили с 5 звезди. Хосе Рамон е един от тях, тъй като винаги се е доверявал на марката Bosch и казва за нея, че „това е здрав миксер, но удобен за работа. Има 2 режима на работа: нормален или турбо. Производителят уточнява, че този уред е подходящ за приготвяне на майонеза, сосове, смутита и бебешка храна, но че не е подходящ за приготвяне на картофено пюре или храни с подобна консистенция. Въпреки че за смачкване/нарязване на сурови храни като лук или чесън, производителят препоръчва да се използва универсалният чопър, аз го използвах за смачкване на чесън и магданоз заедно с масло и имам перфектна смес. Кракът е перфектно измит в съдомиялната машина. Напълно го препоръчвам. "Рейтингът на Amazon за този блендер е 4,5 от 5.

Смег блендер

Този миксер е проектиран да бъде издръжлив, функционален и практичен. Имам ергономична, неплъзгаща се дръжка и удобното му копче за контрол на скоростта ви позволява лесно да изберете желаната интензивност, осигурявайки максимална гъвкавост при готвене. Освен това неговата Турбо функция максимизира мощността на 700 W мотора и неговите остриета от неръждаема стомана са свързани към вал чрез изключителна система, като по този начин се гарантира максимална производителност. Ръчният пасатор Smeg се предлага с пълен набор от изключително практични аксесоари, които са лесни за сглобяване и разглобяване.

Ана е един от хората, които са купили този блендер и го определят като „изключителен“, като обяснява, че е „от отлично качество и идеален дизайн която украсява всяка кухня, както се случва с всички продукти с марка Smeg ".

Cecotec PowerGear

Cecotec PowerGear 1500 Pro е най-мощният ръчен миксер на пазара, с 1500 W мощност. Освен това той има 21 скорости и турбо функцията. Той подчертава своите остриета с 4 остриета с титаново покритие, което подобрява твърдостта и рязкостта, както и качулката против пръски. то е много лесен за инсталиране и премахване крак и аксесоари и неговото меко на допир покритие подобрява сцеплението с меко докосване. Включва специално острие за месомелачката, което позволява натрошаване на лед, постигайки перфектни резултати със сух лед.

Estitxu е един от хората, които са закупили този блендер и е възхитен: „Преди всичко, защото, като Испанска марка, купуваме и помагаме на националния производител. Второ, тъй като никога не бях срещал 1500W ръчен миксер, най-големият, който бях виждал, беше 900W или 1000W, но никога 1500W. И третият, защото работи като чар: разбийте сметаната до съвършенство, накълцайте и разбъркайте за нула време и страхотно. Каква страхотна покупка! "68% от хората, които са я закупили, са я оценили с най-високата оценка, като са получили Оценка 4.3 от 5.

Как да изберем най-добрия ръчен миксер?

Най-добрите марки ръчни миксери имат евтини модели от висок клас и с добро съотношение цена-качество. Това прави изборът може да не е лесен. въпреки това, като се вземат предвид тези фактори, ще бъдем сигурни, че ще купим идеалния ръчен миксер за нас:

Аксесоари за ръчни пасатори

Намирането на миксер с аксесоари, специално предназначени за изпълнение на определени задачи, е най-често срещаното. Повечето обаче не разполагат с всичко, което съществува:

  1. The стъклена чаша- Това е основният аксесоар за всеки ръчен миксер. Всъщност той е включен, като общо правило, вътре в кутията. Блендерът с купа обаче не е същото. закалено стъкло този с пластмасова чаша. Първият материал е много повече здрав и издръжлив и се оказва много по-лесно за почистване.
  2. Пръчки за бъркане: Този аксесоар е от съществено значение за миксерите за сладкиши, както са свикнали монтирайте белтъците.
  3. Фрези: тези прибори позволяват рязане на храна по спирала или направо. Те обикновено изискват мощен и прецизен миксер, тъй като това е особено сложна задача за тези уреди.
  4. Мелнички: идеален за Нарежете месото или всяка друга храна с турмис.

Цената на ръчните миксери, извън компонентни материали и за неговите мощност, Отбелязва се с броя на аксесоарите, които включват. Обикновено обаче е по-евтино да ги купите от първия момент, отколкото отделно по-късно.

Препоръчителна мощност

Силата на ръчните миксери е a основен аспект при избора на възможно най-добрия модел. В този смисъл е възможно да се разграничат три нива:

  1. 700W, приблизително: евтините ръчни миксери имат мощност между 650W и 750W. Те са предназначени за а случайна употреба и остриетата му нямат способността да смилат най-твърдите храни.
  2. Между 900W и 1000W: тук вече говорим за мощни ръчни миксери, идеални за домашна употреба. Те могат да се използват ежедневно и да предлагат a добро представяне при смилане на твърди храни като моркови или праз.
  3. Повече от 1200W: те се считат за професионални ръчни миксери. Те обикновено имат остриета от неръждаема стомана и а турбо режим което смила всяка храна за броени секунди. Това са препоръчителните ръчни миксери за ресторанти.

Силата, необходима за приготвянето на сос, е много по-малка, отколкото за смачкване на лед или месо

Нивото на мощност на миксер до голяма степен определя цената му. Вземането на това предвид ще бъде от голяма помощ при избора на най-добрия миксер за всеки потребител.

Как се използва ръчен миксер

Наистина ли е необходимо да се обясни как да се използва електрически ръчен миксер? Да. Изненадващо е колко много хора злоупотребяват с този тип устройства завършват с изцапани с храна дрехи и стени след като ги използвате.

Най-добрите блендери за стъкло за готвене у дома

Тези са ключови стъпки За да използвате правилно електрически миксер:

  1. Кълцане на храна преди да ги поставите в чашата, за да улесните работата на ръчния миксер.
  2. Поставете острието на ръчния миксер до дъното на чашата.
  3. Активирайте миксера на ниска скорост и постепенно, увеличете го. В случай на ниска мощност, едноскоростен ръчен миксер, извадете и поставете отново главата уреда всеки път, когато се задръсти.
  4. Извършване трептящи движения през дъното на чашата, така че цялата храна да бъде смачкана.
  5. Отгоре процеса чрез активиране на турбо функция на стойката миксер. Само по този начин ще се постигне перфектно смилане.

Как се разбива сметана с ръчен миксер

Разбиването на сметана с ръчен миксер с пръчки е много просто. Трябва само да купите пудра захар и сметана за разбиване който има поне един 35% мазнини. Трябва влез в хладилника няколко часа преди, така че да е студено от времето подгответе рецептата:

  1. Поставете в чашата на ръчния миксер половин литър студена сметана за разбиване.
  2. Използвайте ръчния миксер с пръчки, за да ниска мощност така че да започне да се уплътнява.
  3. Добавяне 2 или 3 супени лъжици пудра захар Към сместа.
  4. Продължавайте да биете, докато стигнете желана текстура.
  5. Готови за сервиране!

Как се прави майонеза

Ръчен електрически миксер, устройство, познато в разговорите като „турмикс“ или „минипимер“, тъй като те са били пионерски марки при производството на този тип кухненски уреди, той е основен елемент за направете майонеза. Това е проста и бърза рецепта, но изисква някои предпазни мерки, за да я направите правилно.

Най-добрите смесители на пазара

Но преди да включите кухненския миксер, препоръчително е да имате под ръка всички съставки. Са тези:

  • 120 мл зехтин това не е екстра върджин. Може да се използва и слънчогледово олио.
  • 1 прясно яйце с размер M.
  • Сол на вкус.
  • Сок от половин лимон.

Това са основните съставки за направете порция майонеза за двама с електрически миксер. Ето следните стъпки:

  1. Напукайте яйцето и го поставете в чашата на ръчния миксер.
  2. Поставете главата с острието на пасатора до дъното.
  3. С една ръка, бавно добавете зехтина докато при другия миксерът се активира максимална мощност, без да го премествате. Това е най-сложната и най-важната стъпка за не режете майонеза.
  4. Когато се достигне желаната текстура, леко преместете ръчния миксер отдолу нагоре.
  5. Добавете солта и лимона и отново включете миксера.

"О, не!Майонезата е нарязана!" Нищо не се случва. Това е много често сред начинаещите, но можете лесно се поправя ако не искате да хабите яйцето и другите съставки.

Има техники и трикове, за да предотвратите пълненето на дрехите ви с остатъци от храна и петна, които са трудни за почистване

По-точно, просто добавете, в друга чаша блендер, друго яйце и го сложи две или три супени лъжици от нарязаната майонеза. Тогава е време да победете всичко, като поставите остриетата на дъното. По това време, вместо да добавяте повече зехтин, трябва изсипете останалата част от майонезата, нарязана малко по малко. Когато приключи, рецептата ще бъде готова. Разбира се, ще има майонеза за изхранване на голямо семейство.