Доброто хранене може също така да поддържа мозъка ви здрав и млад за много по-дълго, прилагайте тези рецепти на практика!
По същия начин като вредна храна помага на мозъка ви да стане здрав и да старее по-бързо, има и храни, които го предпазват! Това е списъкът на храните, които ще бъдат отговорни за поддържането на здравето на мозъка ви и това са най-добрите рецепти за млад и щастлив мозък.
Рецепти за млад и здрав мозък
1. Сьомга на скара с авокадо и броколи
Пригответе сьомгата на скара с няколко капки лимон, сол и черен пипер. Гответе броколите с малко грах (ако желаете) във вода и сол, докато и двете са с желаната консистенция. Нарежете авокадото на тънки ивици, добавете няколко кресон, рукола или босилек и сервирайте.
2. Шоколадов крем с боровинки
Пресейте 3 супени лъжици царевично нишесте с цедка, добавете 4 жълтъка и 6 супени лъжици мед или сироп от агаве и разбъркайте с миксер или бъркалка. Добавете 3 супени лъжици неподсладено какао на прах и разбъркайте. Загрейте 440 мл мляко и 40 мл сметана и добавете какаовата смес при непрекъснато разбъркване. Когато се сгъсти, изключете огъня. Добавете боровинките или други плодове и чиа. Украсете с клонка мащерка.
3. Кисело мляко с плодове, ябълка, ядки и семена
Разбийте няколко натурални кисели млека със супена лъжица мед, сироп от агаве или кафява захар. Добавете плодове, ябълкови резени, банани, семена, като тиквени семки, и сушени плодове, като орехи, бадеми или кедрови ядки. Оставете да престои петнадесет минути в хладилника и сервирайте.
4. Крем от тиквички, джинджифил и къри
Задушете зеленчуците, които искаме в тиган (тиквички, моркови или тиква, праз или лук ...) Когато лукът е прозрачен, го покриваме с вода или пилешки бульон. Добавете къри, джинджифил, сол и черен пипер и варете, докато всички зеленчуци станат много нежни. Смиламе, коригираме солта и сервираме.
5. Печена пилешка салата със соя, кедрови ядки и кресон
Много е полезно като ястие за повторна употреба за остатъци, ако сте готвили боб или печено пиле от предния ден. Нарежете пилето на дебели филийки и добавете сварения боб, шепа кедрови ядки и няколко листа кресон или агнешка салата. Облечете се със зехтин и щипка сол и черен пипер и сервирайте студено.
6. Лилави картофени бисквити с орехи и настърган пармезан
Гответе картофите в тенджера с вода и сол. Прецедете ги, обелете и намачкайте. Добавете много нарязани орехи, омесете добре и направете топчета, за да ги смачкате леко и да ги оформите на кръгли бисквитки. Покрийте ги с настърган пармезан и ги поднесете топли.