Абонирайте се за Vitónica
Въпреки че, ако искаме да се погрижим за диетата си, най-добре е да готвим и да ядем у дома, като от време на време хранене в ресторант винаги е приемливо и ако можем да изберем правилните варианти, много по-добре. Затова ви показваме най-здравословната храна, която ще намерите в китайския ресторант и че препоръчваме да изберете за включване в рамките на балансирана диета.
Най-здравословните ястия, които можем да поискаме
В ресторантите храната обикновено е по-калорична, отколкото у дома, затова, без да пренебрегваме енергийния прием, най-добре е да разгледаме хранителните вещества във всяко ястие, начина на готвене и т.н., качеството на препаратите.
Имайки предвид това, най-здравословните ястия, които можем да поръчаме в китайски ресторант са:
Супи в китайски стил
В менюто на китайски ресторант винаги ще намерите разнообразие от супи че можете да изберете като едно ястие за лека вечеря например, или като предястие, за да намалите апетита си, преди да преминете към основното ястие.
Сред различните супи, които можем да изберем най-здравословните са тези, направени от зеленчуци, като основното консоме, бульон даши със зеленчуци, царевична супа, царевична и пилешка супа или киселата супа, която включва водорасли, както и зеленчуци и други качествени съставки.
Ястия с пиле
Пилето е едно от най-използваните меса в китайската храна и с него можем да намерим различни здравословни ястия, като изключение са тези, които включват например пържени храни.
Някои варианти с пиле Това, което препоръчваме да поръчате в китайски ресторант, ако искаме да се храним по-здравословно, са пиле Kung Pao или пикантно пиле с много подправки и интензивен вкус, но с намалено съдържание на мазнини, пиле със зеленчуци, пиле с ананас, с гъби, с фъстъци или с бадеми други опции здравословни мазнини, фибри и различни витамини и минерали както и с качествени протеини, получени от пилешки гърди, които са в основата на тези рецепти.
Ястия с риба и морски дарове
Китайската храна също включва много ястия от риба и морски дарове, но за съжаление много от тях са пържени и следователно концентрирани в калории и мазнини, от които нямаме нужда.
Въпреки това, в рамките на рибни и морски дарове ястия на китайски ресторант можем да избираме Намираме варианти като риба или калмари с гъби, сотирани скариди, скариди или пикантна риба, риба с бамбук и гъби или къри. Всички тези опции не включват пържене и те обикновено добавят зеленчуци или подправки няколко, които придават вкус, цвят и разнообразие от микроелементи на ястията.
В допълнение, рибата и морските дарове, които китайската храна обикновено използва, са обикновено постни, с високо хранително качество и с много добри протеини, които задоволяват, поради тази причина ние винаги препоръчваме изберете тези, които не са пържени а по-скоро сотирано или задушено.
Ястия със зеленчуци
Въпреки че има ястия на зеленчукова основа с пържене, в този случай обикновено намираме най-различни варианти и повечето от тях са здравословни.
Зеленчуците осигуряват фибри, витамини, минерали и високо съдържание на вода, така че осигуряват ситост без много калории. Сред най-здравословните ястия със зеленчуци, които препоръчваме да изберете, е простият котлет, различни салати и разбъркайте гъби, бамбук и гъби или различни водорасли.
Други: ястия със свинско, патица и ориз
Други често срещани опции в китайското меню включват свинско или патешко месо и различни препарати с ориз което обикновено не е неразделна, но рафинирано, но ястието може да се комбинира с различни зеленчуци и по този начин да бъде препоръчителна алтернатива за включване в здравословна диета.
Между други здравословни възможности за хранене в китайски ресторант намираме сотирано свинско със зеленчуци или бобови кълнове, пикантно свинско месо, ориз с пилешко и къри или с телешко и зеленчуци, патица котлет сое или портокалова патица.
Патешкото месо е много постно и свинското месо може да предложи добри мазнини на тялото, но ако те се комбинират със съставки, богати на фибри, още по-добре и същото се случва с ориза, който винаги е рафиниран. по-добре не пържени и придружени от зеленчуци или меса, които задоволяват и намалете гликемичния си индекс.
Най-здравословните напитки в китайски ресторант
В китайски ресторант можем да намерим напитки традиционни като китайско вино, китайска бира, сангрия и настойки на базата на чай или ликьори, или по-традиционни варианти като вода, сокове и различни безалкохолни напитки.
Най-здравословните алтернативи ще бъдат тези без добавена захар и без алкохол, например: вода, зелен или друг неподсладен чай или газирана или газирана вода.
Това са алтернативите, които ще ви помогнат яжте по-здравословно в китайски ресторант.
Предимствата и недостатъците на този тип ресторанти
Както можете да видите, в китайската храна откриваме разнообразие от ястия с качествени постни меса, както и риба и зеленчуци от всякакъв вид и цветове, това несъмнено е едно от основните хранителни предимства на техните ястия, въпреки че е от полза и големите брой подправки, които се добавят към препаратите и които добавят антиоксиданти, витамини и различни минерали.
Въпреки това, използването на много пържени и на съставки, концентрирани в натриев и мононатриев глутамат, добавка, с която не можем да прекалим, е един от основните недостатъци на китайската храна.
Излишъкът от мононатриев глутамат е отговорен за т.нар "Синдром на китайския ресторант" характеризиращо се със зачервяване, главоболие, световъртеж и изпотяване след поглъщане, както и свързано с повече апетит и затлъстяване.
Ако изберем правилните препарати, несъмнено можем да постигнем a по-здравословна храна в китайски ресторант и че не пречи на постигането на балансирана диета с евентуалния й прием.
Сподели Това е най-здравословната храна, която ще намерите в китайски ресторант